小米炖辽参的做法

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辽参,制作方法,烹饪方法

小米炖辽参的做法

知识/回答

小米，北方地区的盆友一定不生疏，秋春季节许多东北人都较为喜爱熬小米粥喝，小米汤不但健脾养胃，营养丰富并且口感非常好哦。辽参，我觉得大部分的盆友对这一并不了解，也是营养丰富的食物。可是当小米碰到辽参，会撞击出如何的精彩纷呈？今日我们就一起学习一下小米炖辽参的作法。

提前准备所需原材料:

辽参100克，大骨汤200克，津葱150克，姜少量，小米25克。

下边就刚开始实际的制作方法流程：

1.辽参在冷水中侵泡6至12钟头至软，破腹剔去泥肠，清洗用开小水泡12钟头

2.换冷水浸洗两小时，反复数次，使其彻底胀发预留。

3.锅内放小量油，炸香津葱、姜片，放辽参、绍兴酒，下大骨汤、酱油、盐、

4.用文火焖15分鐘，待汁稠浓，起辽参。

5.将小米清洗加宽汤大火烧开小火慢炖

6.1小时后放进生产加工好的辽参及料汁，再炖5分鐘，就ok了。

这款粥品采用极好的顶汤熬料而成，辽参带有丰富多彩的蛋白，有补肾益精、益气养血润肺的作用。小米带有维他命以及他矿物原素，合适身体消化，有减肥瘦身、降血脂的功效。二者融合，使大豆蛋白与动物蛋白的恰当配搭，酸碱，科学研究食疗，有很强的饮食疗法作用，味儿也是鲜咸香醇，意犹未尽。

而辽参是海叁的一种，品质比较好,是辽宁省的辽东半岛周边的海底生产的因此叫辽参。是参的人体（烹饪烧菜时要先把参发开，除去内脏器官）。辽参蕴涵丰富多彩的蛋白，作用补肾益精，益气养血润肺.和其他海参效果类似。

学了这道小米炖辽参之后，有没有猛然感觉好高端大气呢，嘿嘿没有错，我感觉这道小米炖辽参是很fashion肯定登得上人生巅峰的一道菜了。因为它不但美味并且营养成分非一般的好，对人体非常补哦，没事儿犒赏犒劳自己彻底能够的啦。

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