如何泡发海参的方法和步骤

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如何泡发海参的方法和步骤

知识/回答

海叁也是一种营养成分颇高的海鲜产品食材，尤其是针对升学压力很大的学员人群而言，常常吃海参得话，有利于减轻精神疲惫，推动大脑发育。只不过是将海参购买回家了以后，一般全是干海参，因而在制做以前需要将海参泡发才可以制做。而这个时候来掌握到泡发海参的恰当方式和流程也十分有必要。

实际上海叁的聚氨酯发泡方式非常简单，关键分成三步，即泡—煮—泡。

专用工具/原材料：矿泉水、电冰箱、剪子、电饭煲、干净的器皿

第一步：泡

(侵泡二天)：将海叁表层尘土清理干净，放进干净的器皿内，添加矿泉水或是纯净水，海叁要彻底浸入水里(水为海叁的五倍)，在冰箱冷藏层侵泡48钟头，正中间鱼缸换水二次。

关键点：冰箱冷藏层侵泡、泡的全过程勤鱼缸换水。

侵泡48小时后，把水扔掉，这个时候海叁的块头显著有一定的长大了噢，下一步便是海叁的清理了。

海叁腹部有一个张口，是海叁生产加工前往内脏器官开的口，沿这一口剪到海叁头部，往后面剪到离尾端1/3的地区。

剪到海叁头部，便会见到菜花状赘生物的沙嘴和乳白色的海叁牙，把沙嘴和牙清除干净。

关键点：剪沙嘴。

从正中间弄断海参筋，有利于海叁吸湿涨个，下边就刚开始煮喽。

第二步：煮

将清理干净的海叁放进清理干净的电饭煲内添加矿泉水盖上盖子，沸腾记时30分钟。时间到了后，待当然凉透。用力逐一查验能掐透的觉得(软而有延展性)，掐不透的放进锅内再煮15分鐘

关键点：煮到能掐透才行。

第三步：泡

把煮好的海参放进矿泉水(水为海叁的五倍)，放冰箱冷藏，在0-4℃标准下侵泡48钟头(每24钟头换一次水)，就可以享受。

关键点：冰箱冷藏层侵泡、泡的全过程勤鱼缸换水。

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