四喜丸子作法

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丸子,怎么做,家常做法

四喜丸子作法

知识/回答

四喜丸子一令人听见就想淌口水了呢，那他到底是怎么制作而成的，加工工艺也是如何的呢，让我们一步一步贴近它，去研究一下它创作背景是啥，有什么鲜为人知尚需令人去发掘发觉的密秘藏宝吧，今日，就要我们走入这一神秘花园，一探究竟吧有关如何推动头部血液循环系统这一问题，我小结出了以下内容內容，要想掌握这些方面內容的盆友赶快看来一下吧。

在北方地区多称之为四喜丸子，南方地区也叫红烧狮子头，其实是一个菜。肉丸子馅建议挑选三分肥七分瘦比较好，另配上马蹄子碎吃起來口味更丰富，喜爱平菇的还可以加上平菇碎丁。要是没有马蹄子还可以用焯焯水的连藕替代还可以。

1.饺子馅放进盐、黑胡椒粉、生姜粉翻拌。添加生抽酱油、香油、芝麻油混和，添加小量的冷水顺一个方位拌和上力。放进一枚生鸡蛋和葱段沿着一个方位搅拌。

2.办完的饺子馅再放进碎马蹄子丁一同办完。

3.加入适量饺子馅揉结团，在双手中间往返适度辗压，一来以便整形美容，而成能够让饺子馅更为紧实。

4.锅中倒进一定量的食用油，炸素丸子的水温建议略微高一些比较好。

5.肉丸子炸制淡黄掉色就可以。

6.炸好的肉丸子用漏勺捞起来控干就可以盛出。

7.我做的肉丸子并不是非常超大的，因此 250克，干了大约8个。能够依据自身喜爱的尺寸来随意把握。

8.煮锅中倒进少量底油，放进生姜片。

9.肉丸子堆放在锅中，加入生抽酱油。

10.再添加约500ml上下的开水煮沸。

11.锅中放进老冰糖同煮。