羊骨头汤怎么去膻味

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骨头汤,怎么做,家常做法

羊骨头汤怎么去膻味

知识/回答

用羊骨头来熬汤的情况下，可能会碰到许多的难点，比如说牛肉自身是很膻的，假如将这一羊膻味除掉還是深受大伙儿关心的，终究有羊膻味存有，在喝粥的情况下也会让自身的食欲受到非常大影响，实际上去羊膻味的方式還是有很多的，这就需要大伙儿多了解一下了，那麼羊骨头汤如何去羊膻味才好?

最先骨骼泡在冷水里2个钟头使它的鲜血被泡起来，随后洗干净入沸水锅中绰水捞起来，从新沸腾水，放进骨骼，米酒，麻椒，八角茴香，茴香，葱段，块状姜，小量八角茴香，良姜，熬料1.5个钟头就可以了，喝粥时能够加些白胡椒粉，香莱。每1000克牛肉放进5克绿豆，烧开10分钟后，将水和绿豆扔掉，羊肉膻味即除。

让你详细介绍一款煮羊骨头汤，除腥的：

1、将一只箩卜钻些孔，下锅与牛肉同煮;也可在锅里放几颗绿豆，都可以去除腥臊味。

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