杂酱面的家常做法

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杂酱面,怎么做,制作方法

杂酱面的家常做法

知识/回答

酱肉包是很多人喜欢的，吃酱肉包能够安心挑选，那样食材吃的情况下，对人体沒有一切影响，酱肉包非常容易消化吸收，并且吃的情况下，对人体动能补充十分非常好，但是在吃酱肉包的情况下，要留意不可以过多挑选，那样食材吃的过多对胃里会出现影响，那酱肉包的粉丝的做法怎样呢，下边就详解下。

酱肉包的粉丝的做法：

作法一

原材料：鲜面条，肉馅(五花肉)，干黄酱，黄豆酱，葱，醋，糖

作法

1.取一只海碗，将干黄酱和黄豆酱依照2：1的占比取下，加上适当冷水将他们混和匀称

2.锅中倒进少量油加温，调成低火，学会放下肉馅，匀称的铺平在锅底端，临时不必滚动

3.大概煎一分半后，能见到白肉一部分刚开始变黄，渐渐地有机油外渗，这时翻过来

4.待肉双面都变黄，外渗的油变多时，用炒勺轻促进，能觉得到肉质地略微发硬

5.倒进调准的酱汁煸炒，添加冷水(以未过肉粒的1/2为标准)

6.待料汁烧开后，添加醋和白砂糖，并持续用铁铲顺着同一方向拌和，以防黏锅

7.煮至料汁粘稠就可以，撒上适当葱末。煮沸水，天赋加点盐，放进鲜面条煮好装到碗中;丝瓜刨成丝。

作法二：

原材料：鲜面条，郫县豆瓣酱，肉馅，糖，黄豆芽，金针蘑，大白菜，红萝卜，丝瓜适当，生姜沫，蒜泥，葱段适当，油

作法

1.炒菜锅烧开，放进适当的油，再放进生猪肉末炒散，放进生姜沫和蒜泥炒出香味，将生猪肉末中的油炒出去，炒好储备用

2.炒菜锅内再次加点油，添加葱伴侣郫县豆瓣酱一起炒匀，添加小半碗水，搅拌后烧开，转文火熬至酱变粘稠，添加糖调料。再把炒好的生猪肉末添加煸炒匀称就可以

3.别的火锅配菜清洗，放宽水锅内绰水捞起来。我了黄豆芽、金针蘑、红萝卜、丝瓜、大白菜，实际上配什么食物都能够，要是是自身喜欢吃的就可以了

4.鲜面条放进沸水中煮开，捞起来控干水，放进碗中

5.将炸好的酱浇在煮好的鲜面条上，撒上葱段，另配上丝瓜、金针蘑等自身喜爱的蔬菜水果，翻拌就可以

在对酱肉包的粉丝的做法了解后，制做酱肉包的情况下，要留意对它的食物提前准备一定要齐备，那样制做的情况下，才可以顺利开展，并且制做酱肉包全过程中，对它制做流程一定要依据以上方法开展，促使制做出去的酱肉包很好吃。

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