大肚饺子怎么挤好看

场景/问题/来源

饺子,如何包,制作方法

大肚饺子怎么挤好看

知识/回答

吃粽子是一件品味美味可口的事，包出去的水饺不可以放太少的肉，由于吃起來就沒有肉味，就没了传统节日的味儿。但也不可以包太多肉植物，肉会从水饺里溢出来。水饺一定要包的颤巍巍的，看上去圆鼓鼓的才漂亮呢。下面就详细介绍了包大肚饺子的方法，制出去的水饺确保吃着非常爽。

一、大肚水饺

填饺子馅儿，把饺皮折起来捏一下。

把摆好饺子馅儿的“水饺”放到右手或是左手的大拇指和无名指中间

把另一只手也放到水饺上，此刻水饺在双手的大拇指和无名指中间。

双手一起用劲，捏下来，另外，双手都向下，往里扣。便是另外往里用劲捏，那样水饺肚就被挤出了。

二、木鱼形：沒有褶皱，薄皮大馅为宜。手弯窝形，放馅，折起来成半圆形，捏牢正中间，由两侧向正中间密封，两手大拇指和无名指按着边，另外略微向正中间轻轻地一挤，正中间凸起成木鱼形。

三、个个饺：取饺皮一张于手心，放进适当馅，将饺皮折起来密封成半圆型，无名指稍过大拇指前捏紧饺边，无名指略微将饺皮向前发布褶折，反复褶折直送到右方顶处放开手，那样一只个个饺就完成了。

四、海蛎子饺：取饺皮一张于手心，放进适当馅，将饺皮折起来并将两边往里折，将折起来的边捏牢，并将两侧折起来的口捏牢，左手大拇指安捏紧右顶部角，将之捏薄，将变软的顶部向下按，持续往下按捏产生绞边纹直到左方，一个海蛎子形饺子出現了。

五、马蹄子饺：将馅放饺皮上;折起来成半圆型，捏牢正中间，将右半侧饺皮密封，一样地将左侧饺皮密封，将饺皮封牢，水饺两边向正中间弯折，将两边饺边互相捏牢，使半圆型的略微上翘。

六、锅贴饺：包入包馅，只预塑两边，这就是生煎。

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