牛腿骨头汤的做法

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骨头汤,怎么做,制作方法

牛腿骨头汤的做法

知识/回答

牛腿柱大骨头汤是很多人钟爱挑选，那样的汤营养成分很高，常饮对人体沒有一切危害，但是在喝那样汤的情况下，也需要留意夜里要降低挑选，它的发热量过高，夜里过多喝是非常容易长胖的，那牛腿柱骨骼汤做法如何呢，那样的汤在制做上也不是难以，下边就详尽的详细介绍下。

牛腿柱骨骼汤做法一：

原材料：牛骨头，萝卜苗，盐，枸杞，番茄，红萝卜，莴笋

作法

1、新鮮的牛骨头自来水清理干净后就可以放进大铁锅中放冷水熬煮了。

2、大火烧开、撇掉上边的白沫子，随后转文火熬上三、五、七个钟头。

3、以便节省液化气，我了焖烧锅，熬一阵焖一阵。

4、时断时续熬了一个夜里，第二天就获得一锅雪白雪白的大骨汤了。

5、熬好的大骨汤能够做高汤，天赋加点黄豆或牛羊肉再次熬，就可以获得美味极其的上汤，喜爱素一点的能够天赋加点荤菜熬成素菜汤。

7、家中有点儿萝卜苗，随手放大骨汤煮了，最终再下点盐、放点枸杞，那样就变成上汤萝卜苗，很纯天然的味儿。

9、放点番茄、红萝卜、莴笋熬一阵，就变成美味可口的牛骨头素菜汤。

作法二：

原材料：牛骨头6Kg，水10公升，圆葱3颗，胡萝卜2条，芹菜200克是，迷迭香10克是，马郁兰10克是

作法

1.将圆葱、胡萝卜均削皮，清洗再切一小块;芹菜清洗再切段儿;一起混和匀称放进烤盘里。

2.将牛骨头清洗，放进做法1上，移进加热好的电烤箱中以250℃烤至牛骨头略呈发黄。

3.将水倒进锅中，添加做法2和迷迭香、马郁兰，以火灾烧开，改文火再熬煮约6钟头，最终滤掉料汁就可以。

这二种全是牛腿柱骨骼汤做法，对牛腿柱大骨头汤制做的情况下，全是能够依据以上的做法开展，但是对那样汤制做总数，还要留意要适当的开展，有很多人到制做那样汤的情况下，全是制做的比较多，那样剩余的牛腿柱大骨头汤是非常容易损坏的。

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