怎样做铁板烧茄子
怎样做铁板烧茄子
四季豆是大伙儿喜欢吃的蔬菜水果，能够 拌凉菜，还可以炒，其菜品种类十分多，平常我们喜欢吃的有不锈钢板烧茄子，从基本原理而言便是先把四季豆放进锅中里炸好，再把适度的调味品放进锅中一起炒，这时会发觉不锈钢板烧茄子的油十分多，吃多了会觉得到油腻感，可是油少了炸的情况下会干，也会胡，就不好吃了，那麼怎么做不锈钢板烧茄子呢?
作法一
原材料：
四季豆、饺子馅、蒜头、葱、生抽、盐、鸡精粉、香油
做法：
1、四季豆斜片这类刀花，双面都打刀花。
2、起油锅，四季豆放进炸好捞出。
3、炸完后的四季豆要放进沸水中“焯水”，以除掉不必要的油分。
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