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生菜龙利鱼片粥的做法

场景/问题/来源

生菜龙利鱼片粥

生菜龙利鱼片粥的做法

知识/回答

在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，生菜龙利鱼片粥的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。

1、准备生菜一小棵，龙利鱼一块（248克，提前一晚上放置冰箱保鲜层解冻。），大米100克。

2、锅里注入2000毫升清水，大火烧开。如果朋友家的米不易熟，需要多放些水哦！

3、烧开水过程中，来洗切食材。龙利鱼洗净切片。

4、生菜浸泡片刻，洗净切丝。生姜切一小片。

5、大米洗净，弃水。大米洗两遍足够了，洗久了营养会流失。（我家平常都是大米参小米一起煮粥煲饭的，今天就没把小米挑出来了，那是件费劲的事！）

6、待水烧开，倒入淘净的大米。盖上盖，大火煮沸，用勺子把米搅拌一下，防粘锅。

7、放入一小片生姜，转中火煮至米熟。

8、大米刚熟，没有白心了。

9、接着倒入切好的龙利鱼片，用勺子快速搅拌至鱼片都散开，再大火煮沸。

10、鱼粥煮沸后，不要用勺子去搅拌了。煮至鱼片熟透上浮。

11、倒入切好的生菜丝。

12、煮沸，调入适量食盐和食用油，用勺子轻轻拌匀，熄火，把粥锅端离火口。香香滑滑的鱼片粥煮好啦！

13、赶紧来一碗！好吃不腻，香香滑滑！！早上来一碗，给你一个活力充沛的早晨！

MM们是否学会了这道菜？生菜龙利鱼片粥是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。

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