猪肉韭菜馅饺子

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饺子,怎么做,家常做法

猪肉韭菜馅饺子

知识/回答

水饺坚信大家都算不上是很生疏的食物的，水饺的做法是十分的多的，尤其是水饺馅各式各样的，但是更为传统式的应该是猪肉韭菜馅的水饺的，是十分美味的，绝大多数人都较为的喜欢的，但是实际的作法却沒有几个人会的，那麼就一起来了解一下作法和营养成分。

营养成分

生猪肉：生猪肉的蛋白为彻底蛋白，带有身体必不可少的各种各样碳水化合物，而且必须氨基酸的组成占比贴近身体需要，因而易被身体灵活运用，营养成分高，归属于蛋白质食物；生猪肉的营养成分十分全方位，除开蛋白、人体脂肪等关键营养元素外，还带有钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2和尼克酸等。瘦猪肉中还带有血红蛋白浓度，能够具有补铁的作用，可以防止贫血；生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。生猪肉熬汤饮下可急补由于津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。

苋菜:苋菜具备补肾壮阳起阳功效，故可用以治阳痿、频繁遗精、早泄等症状；苋菜带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用；苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀，理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症；苋菜带有很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。

制做所需原材料

生猪肉、苋菜、小麦面粉、盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒。

详尽作法

1、生猪肉剁碎泥，加一茶匙水沿一个方位搅拌上劲头，放盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒搅拌上劲头，放进电冰箱腌渍一会儿；

2、苋菜清洗，擦刀割成末；

3、小麦面粉加适度的水合成光洁面糊，盖上保鲜袋静放半小时；

4、把苋菜放进肉沫中翻拌；

5、把面糊揉发展条，揪成小剂子，擀成饺皮；

6、用水饺包包入包馅就可以。

以上常说的便是猪肉韭菜馅饺子的做法和营养成分，但是苋菜一般不必给小朋友吃太多的，终究韭菜的功效是补肾壮阳的，针对已经发展的小朋友是不太好的，可是水饺馅里边的能够适当的吃一些的。

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