早教吧百科知识频道 --> --> -->

炒菜粘锅怎么办

场景/问题/来源

无上光荣、交白卷问：2020-01-26 10:10:35

知识/回答

炒菜总是粘锅怎么办

无上光荣、交白卷问：2015-01-26 10:10:35

我要回答

我之前没什么做饭的工作经验，如今结了婚才不得已要煮饭。可是自身的烹饪技术又不太好，每一次烧菜都是炒糊底，还会继续黏锅，应该怎么办呢？

BT知识网网编解释：

针对黏锅的问题，你最先要查验是否自身的厨具有问题，由于初始的铝锅底锅较为薄，就非常容易黏锅，能够先换一个不沾锅，底锅较为厚，不但可以确保烧菜的情况下遇热匀称，也可以减少黏锅的情况。除此之外，在烧菜的情况下，尽可能选用热锅冷油的方法，换句话说，不必直到油起烟了才放菜，尤其是在炒瘦肉的情况下。住炒瘦肉菜，肉中会放进淀粉类食物的食物，是黏锅的一个诱因，假如可以减少水温，就不易造成黏锅。

与炒菜粘锅怎么办...相似的小知识：

试说明下列物品是用什么材料制成的1.雨衣2.炒菜锅3.喝茶的杯子4.炒菜锅的手柄数学　2020-04-26 …

炒锅为什么会生锈为什么炒菜锅每天用还会生锈,怎样才能不生锈? 其他　2020-05-14 …

一道6年级应用题（5分）急5、用菜籽榨油要经过炒熟,压榨两个环节.在炒熟这一环节,由于每炒一锅（5 数学　2020-05-15 …

我们常见的炒菜锅和锅盖都是抛物线面,经过锅心和盖心的纵断面是两端抛物线组合而成的封闭图形,不妨简称数学　2020-05-16 …

英语翻译把一些油放进锅里,再把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,把鸡蛋炒熟,倒入米饭,进行翻炒,出锅前再放盐, 英语　2020-06-26 …

1、用菜籽榨油要经过炒熟,压榨两个环节.在炒熟这一环节,由于每炒一锅（50千克）菜籽,大约有2千克数学　2020-06-26 …

用菜籽榨油要经过炒熟,压榨两个环节.在炒熟这一环节,由于每炒一锅（50千克）菜籽,大约有2千克菜籽其他　2020-06-30 …

妈妈用两眼煤气灶烧晚饭,只有一个饭锅和一个炒菜锅,晚饭需要烧一锅饭,炒三个菜,已知取米淘米下锅点火数学　2020-07-10 …

用菜籽榨油要经过炒熟,压榨两个环节.在炒熟这一环节,由于每炒一锅（50千克）菜籽,大约有2千克菜籽数学　2020-07-10 …

怎么炒回锅肉　2021-04-19 …

模糊搜索：炒菜粘锅怎么办