蚝油生菜蚝油生菜的做法

蚝油生菜蚝油生菜的做法

1、蚝油生菜的做法

准备生菜一斤，蚝油适量。把生菜撕开，用清水洗净，准备葱蒜，切成碎末，取一干净碗，放入一勺淀粉、一勺生抽和一勺蚝油，加适量水，调匀。把生菜放到开水中烫一下，水中放糖，稍烫一下即可，生菜易熟，捞出，控干水分，起锅放油，放葱姜末爆香，倒入刚调好的蚝油汁，用小火慢熬，直到汤汁变得浓稠，然后把汤汁浇在生菜上即可。

2、生菜的做法

生菜的做法很多，主要是凉拌，火锅等一些，另外还有如蚝油生菜，炒生菜，沾酱生菜等。其中蚝油生菜营养价值很高，准备一斤生菜，洗净后撕成片，准备一个碗，放入适量蚝油、生抽、糖、淀粉。把生菜用开水烫一下，时间不能长，生菜很易熟的，要吃那种生脆劲，把生菜放到盘中，把蚝油汁放到锅中，熬至浓稠，然后把汤汁浇在生菜上即可。

3、生菜的做法大全

生菜做法很多，如沾酱生菜，蚝油生菜，素炒生菜。生菜更多是做为配菜来使用，别瞧不起这种配菜，很多大菜中是离不开生菜的，如韩式烤五花肉、水煮肉片等。它是重要的一种蔬菜品种。一般家常可以做蚝油生菜，简单方面，生菜洗净撕成块，下锅焯一下，用碗放蚝油、生抽和淀粉。锅中放油，葱姜爆香，放入蚝油汁，少水，熬至浓时，浇在生菜上即可。

4、生菜沙拉能减肥吗

生菜沙拉是有一定的减肥效果的，可以做为减肥食品来食用，如果一日三餐科学饮食，是能够起到减肥的作用的，做蔬菜沙拉时，生菜是很好的品种，因为生菜的热量很少，而且口感很好，是能够生吃蔬菜中口感较好的。做蔬菜沙拉时要注意，沙拉酱的选择，要看好其成份，如果油脂过多，建议不用，可自制沙拉酱，如酸奶、醋等，既起到调味的作用，也不会让人发胖。

5、生菜怎么做好吃

生菜的营养丰富，它的热量很低。生菜更多是做为其它菜的配菜，很多大菜中都会有生菜的影子。如果是家庭制作，可以选择较简单的，如蚝油生菜，味道好，营养高。准备适量生菜，把生菜洗干净，撕成片，用开水焯一下，然后准备一碗，放入蚝油、生抽、芝麻、糖和水，锅中放油，爆香葱姜，加入蚝油汁，熬至浓稠时，把蚝油汁淋在生菜上即可。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/4e4530a948d7c1c708a145f5.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/7e974892910ef12d2af9e787.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/75a301cad5bbfd0a7956736a.html?from=search

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