山药变黑能吃吗
最开始旳 最开始,问：2020-02-28 11:39:13
山药变黑能吃吗？注意什么呢？
最开始旳 最开始,问：2015-02-28 11:39:13
我要回答
以前自身便是一下子买的淮山药是较为的多的，以后放到那边沒有如何吃的，如今便是有一点的变黑的状况的，刚开始猜疑是否还能吃的呢？
BT知识网网编解释：一切正常状况下是可以吃的，由于淮山药里边也有酶的成份，便是触碰co2以后便会发黑，对营养成分的影响是并不大的，一般是和马铃薯、苹果、香蕉苹果等一些食材的基本原理是一样的，因此平常储存淮山药的情况下要防止与空气中的co2产生氧化还原反应，要留意将淮山药削成粉末状放进水里，淮山药内也有非常丰富的营养成分，主要是能够 用于熬汤炒海，全是较为美味的，多留意健康饮食。
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