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转化糖浆～～～广式月饼必备的做法

场景/问题/来源

转化糖浆～～～广式月饼必备

转化糖浆～～～广式月饼必备的做法

知识/回答

不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，转化糖浆～～～广式月饼必备的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。

1、准备一个不锈钢或陶瓷锅（不可使用铁锅和铝锅）,白砂糖放入锅里,再倒入水,用筷子稍稍搅拌一下,让糖和水混合。

2、切记,之后的熬煮全程均不可搅拌糖水。

3、榨取新鲜柠檬汁备用。

4、开中火加热,至糖水煮开。

5、糖水煮开后加入鲜榨柠檬汁继续中火煮。

6、煮至糖水再次煮开。

7、然后开小火慢慢熬煮。

8、切记,直至糖浆熬制结束都不能搅拌糖水,否则前功尽弃。

9、在熬煮过程中可能会有些许的糖水粘在锅壁上,为了防止这部分糖产生糖晶颗粒影响其他糖水,可以拿把毛刷沾水在锅壁上刷一圈,水顺着锅壁留下去的时候可以把锅壁上的糖一起洗刷到锅里去。（我这里没找到毛刷只能用硅胶刮刀示范一下了。）

10、这是小火熬制20分钟后的糖水,此时糖水的颜色已开始变深。

11、这是熬煮50分钟后的糖浆,此时的颜色已经很深了,建议不要熬的比这颜色更深。

12、关火、晾凉。

13、一般熬煮时间为40分钟～1小时左右。

14、熬煮的时间越长颜色也就越深。

15、完美的深琥珀色。

色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。转化糖浆～～～广式月饼必备一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。

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