肉泥蒸蛋肉沫蒸蛋的做法

场景/问题/来源

肉泥蒸蛋肉沫蒸蛋的做法

知识/回答

1、肉沫蒸蛋的做法

制作肉末蒸蛋的时候，为了把鸡蛋蒸的更嫩一些，要先把鸡蛋加上适量的清水、盐在碗中打散，然后上锅蒸。一般一个鸡蛋只需四分钟就可以蒸熟了，如果蒸的时间太长鸡蛋就老了。肉末要选择三分肥、七分瘦的猪肉剁成肉末，等锅中的油加热后，就放进去肉末，炒出油的时候，加入葱末、酱油、适量的水，等到肉炒熟了，浇在鸡蛋羹上就做好了。

2、鲜贝蒸蛋

制作鲜贝蒸蛋，首先要把鸡蛋加入适量的清水打散，如果想要让鸡蛋羹更加的嫩滑，可以用四十度左右的温水搅拌，还可以加上几滴食用油，效果都不错。在加入鲜贝，表面上撒上一些黑胡椒，就可以上锅蒸了。一般蒸十五分钟左右就可以了，当然也需要根据食材的量来定时间。因为鲜贝蒸好后，会有一些汁液流出来的，这些汁液混合到鸡蛋羹中，会让蛋羹更加的鲜美。

3、海参蒸蛋

在用海参蒸蛋的时候，首先要把海参泡发好，然后再把鸡蛋加上四十度左右的温水搅拌均匀，为了让鸡蛋羹更加的嫩滑，鸡蛋和水的比例可以按照一比一或者一比一点五来加水。把洗净切碎的海参加入到蛋液中，放进蒸锅中蒸，先要大火把水烧开，然后在换成小火蒸八到十分钟就可以出锅了。最后在蛋羹上放上适量的香葱粒、淋上一点香油就可以了。

4、海胆蒸蛋

先把鸡蛋打入碗中，加入等量的四十度温水搅拌均匀，放进去蒸锅中蒸，等到鸡蛋开始微微的凝固时，就把海胆黄铺上去，再用大火蒸五分钟，海胆黄变色，而且还变硬后就可以了。因为海胆黄有微微的鲜咸的味道，所以在用海胆蒸蛋的时候，是不用放任何的调料的，这样才可以吃到原汁原味的海胆蒸蛋。因为海胆可以软坚散结，鸡蛋可以润燥明目，所以常吃这种美食可以起到清热去火的作用。

5、火腿蒸蛋

火腿蒸蛋，就是先把火腿切成小丁，把鸡蛋加入食盐和清水打散，然后把火腿丁放进蛋液中上锅蒸，按照一个鸡蛋蒸四分钟的时间，自己可以根据准备的食材来确定蒸蛋的时间。因为火腿上已经有一定的咸味了，所以在鸡蛋中要少放盐，以免过咸。为了让鸡蛋羹更加的嫩，可以把加入的清水换成四十度左右的温水，而且和鸡蛋是一比一的比例，这样的蛋羹蒸出来就像是豆腐脑一样嫩滑。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=LhHpyhbk6qXQOyKtUeE8MfY7uUcfBb2KyuWMfgh-HvuLZCFjbyPT5GOVqh-xKh6HM3BJAtj9GG7zumNqi-dPEq

2、http://jingyan.baidu.com/article/375c8e197b7f0225f2a22990.html

3、http://baike.baidu.com/link?url=0RjUeIIjLMc6hjBhllT4lqyhe4w-9T9iBOFxKumbdpqqNpfiN1Asmy2XOEO7kAsosnMm2iT82APRmq-00YQYm_

与肉泥蒸蛋肉沫蒸蛋的做法...相似的小知识：

十立方米的泡沫浮体能载重多少吨?浮体表面离水面多高?或吃水多深?长12米、宽1米、高0.8米的泡沫数学　2020-05-16 …

把鸡蛋放在泡沫塑料板上,怎么才能踩不破说说你实验的体会.取四个熟鸡蛋,分别放在两个一挖好凹槽的泡沫数学　2020-06-04 …

“幸福是贫困中相濡以沫的一块蛋糕,幸福是患难中心心相印的一个眼神”再模仿此句式写两句,构成排比句. 语文　2020-06-17 …

喷罐（按一下会喷很多泡沫堆在一起）喷出的泡沫为什么能燃烧却烧不破衣服?我看见有个人从喷罐中喷出很多其他　2020-06-26 …

歌手李代沫以涉嫌容留他人吸毒罪被依法批准逮捕．律师表示，李代沫或处三年以下有期徒刑．这一案例给我们政治　2020-06-27 …

下列说法正确的是（）A.某些病毒可以通过病人的“飞沫”传播，通过“飞沫”传播是分子的运动B.水中气物理　2020-06-30 …

相同体积的泡沫和铸铁,重量差多少倍?想做铸铁件,先按所需物件的形状做一个泡沫的,再按泡沫模型做坯, 数学　2020-07-03 …

如何识别鸡蛋、鸭蛋是否新鲜？1、外观法：鲜蛋外壳有一层白霜粉末，手指摩擦时应不太光滑。2、手摇法：其他　2020-07-03 …

蛋类食品英语说法鸡蛋可以有很多种做法,比如说煎鸡蛋,有蛋黄还完整保留的,有放青椒之类的,有什么也不其他　2020-07-07 …

模糊搜索：肉泥蒸蛋肉沫蒸蛋的做法