青椒炒鸭肫的做法
青椒炒鸭肫的做法
辣椒炒鸭肫是一种普遍的特色美食，因其美味可口爽口，并且又具备丰富多彩的营养成分，能够 合理补充身体所需营养元素，备受众多盆友的钟爱。另外鸭肫的脂肪率低，青椒的热量也非常低，因而合适减肥瘦身的盆友服用。那麼，青椒炒鸭肫的做法是什么呢？
最先，辣椒清洗后，切割成适度尺寸的小块。蒜头切末预留。把鸭肫清理干净。在锅内加冷水，放进适当的八角、麻椒等八角茴香及其米酒、生姜片，再放进适当的盐、鸡精等调味料。倒进鸭肫，煮15分鐘上下，把鸭肫捞起来清洗后切成片。
随后，锅中水温8分热时，将鸭肫、辣椒和蒜泥一起放进锅中火灾爆锅。最终，火灾收汤后添加少量生抽酱油调料起锅。生抽酱油放一点点就可以，提升菜的新鲜度。假如喜爱吃软点的辣椒那么就多炒一会，能够 放少量水，防止烧糊。
美味爽口的辣椒炒鸭肫就制做完成了。鸭肫的关键营养元素有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维生素b3、维他命C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物。鸭肫含铁成分较丰富多彩，女士能够 适度多服用一些。
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