青花椒鱼的做法

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青花椒鱼,怎么做,家常做法

青花椒鱼的做法

知识/回答

鱼类细嫩滑爽，再再加营养丰富全方位，被许多人喜爱。例如日本的人们喜欢吃刺身，我们中国人喜欢吃鱼类火锅或是煎鱼炒鱼这些，不一样的食用方法有不一样的注重，那麼这种注重到底又有什么差别呢？坚信喜欢吃鱼的你一定会急不可耐得要想去掌握，那麼接下去就要我们先来认识一下青花椒鱼的作法吧！

青花椒鱼的作法一：

食物

主要材料鱼1000g水豆腐500g辅材油适当盐适量青花椒鱼调料适当香莱适当

流程

1.先把鱼用鱼调料里边的淹鱼料包把鱼腌一下

2.一袋青花椒鱼佐料

3.准备好葱，青笋等素材图片，在锅中略微煮一下捞出预留

4.水豆腐切割成小三角在锅中稍煮一会儿捞出预留，适当放点盐

5.锅中添加小量水，煮沸后把鱼调料里的调味品装进去煮沸，随后先下剁椒鱼头及鱼身等较为费时间的东西。最终下鱼肉，断生后捞在刚刚盛荤菜的菜盘里（留意把握熟度，时间较短了鱼还没有熟，时间长了鱼会炖烂。）

6.在盛鱼的菜盘上撒上辣椒粉干及香莱，再加一包鱼调料里边的辣椒油，锅中放进滚油煮熟后倒在鱼上边。（你能嗅到香气扑鼻）

7.麻辣酱香的青花椒鱼上菜了

小提示

鱼不必煮得过老才可以确保其细嫩。

青花椒鱼的作法二：

食物：大白鲳海鱼有哪些一条，藤椒，姜片，小米椒，海鲜酱油

作法

1.鱼整理干净，加上料酒和生姜片腌渍15分鐘。这鱼尽管大，但由于是扁的，因此无需盛开刀也非常容易蒸透

2.小米椒一根切圆圈

3.放小盘子加海鲜酱油预留。如果是一般生抽能够天赋加点白砂糖提升鲜清甜味

4.淹鱼的米酒扔掉不必，鱼跨下垫双木筷

5.上边铺适当藤椒

6.炒锅水沸腾后放进鱼和调味品碗，蒸7分鐘，熄火虚蒸2分鐘

7.鱼取下后扔掉蒸出去的汁，取下木筷，或是果断换一个盘子

8.炒菜锅烧滚油

9.浇在鱼的身上，再浇上煮热的柱侯酱就可以

鱼类美味，做起來也简易，先回去大伙儿详细介绍的二种青花椒鱼的作法大伙儿是否早已学好了呢？如果还不容易的小伙伴们能够多试着就算，坚信做了一两次之后就可以把握熟度，作出让大家都令人满意的一道菜哦。吃鱼，吃的营养成分，也要考虑我们的那般福气，坚信搞好的这家常小菜一定可以给你大块朵颐。

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