花胶煲鸡汤的做法花胶鸡汤的做法

花胶煲鸡汤的做法花胶鸡汤的做法

1、花胶鸡汤的做法

花胶鸡汤是一种对身体有很好补益作用的食物。小孩子、老年人和身体比较虚弱的人都是可以多吃一些花胶鸡汤来滋补身体的。制作花胶鸡汤前要先把花胶给泡一夜。然后把鸡给清洗干净，放到清水锅中加入花胶、姜片开大火进行炖煮。等大火烧开水之后，把漂在上面的一层浮末给清除掉，换成小火进行炖煮。大概两个小时之后就可以往鸡汤中放盐进行调味了，这样花胶鸡汤就做好了。

2、响螺花胶乌鸡汤

响螺花胶乌鸡汤对身体的滋补效果是非常明显的。经常吃的话，身体能保持不错的状态。尤其是一些身体比较虚弱的人，更适合多吃响螺花胶乌鸡汤。做响螺花胶乌鸡汤前要先把花胶、响螺片泡一夜。乌鸡清洗干净之后放到锅中用大火炒一下，去除掉多余的油脂后就能和花胶、响螺片一起放到清水中开始炖煮了。同时放入陈皮、枸杞、淮山药、姜片一起炖味道会更加的美味。大火开了之火再炖两个小时就可以放盐关火出锅了。

3、牛奶炖花胶

花胶其实就是鱼肚，是晒干后的一种营养品。有非常高的营养价值，和其他的营养品一起做菜的话，那么对身体的帮助是非常大的。牛奶炖花胶就是一道对身体有很大好处的食物。而且制作的方法非常的简单。先把花胶浸泡一夜的时间，这样才能和其他的食材一起做菜。把发好的花胶和牛奶、冰糖、适量的水一起放到锅中炖煮。一般在半个小时左右就能炖好。尽量的趁热吃，放凉后可能会有腥味。

4、什么是花胶

花胶其实就是鱼的 ，把鱼鳔晒干后就成了花胶。花胶含有非常多的胶质，有滋阴、固肾培精、迅速消除疲劳和让伤口快速愈合的功效。制作花胶的鱼鳔不是一般淡水鱼的鱼鳔，而是海水鱼的鱼鳔。花胶因为鱼鳔的种类不一样，价钱也是不一样的。鱼鳔能和其他的一些食材一起做菜，比如牛奶、鸡肉等。这样做出的食物的营养价值会更加的高，对滋补身体有很好的帮助作用。

5、花胶排骨汤

花胶是一种深海鱼的鱼鳔具有很高的营养价值，对于身体的帮助是很好的。和其他的一些营养高的食物一起做菜的话，营养价值会更高，比如排骨等。花胶排骨汤的做法是非常简单的，一般人在家就能做。先把花胶泡一夜准备好，然后把排骨用开水焯一下。把凉水用凉水煮开，之后放入焯过的排骨，大火开了之后换成小火再炖两小时就可以出锅了。放入盐等调味品后花胶排骨汤就做好了。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/5349fd0879563c1ec5da71f1.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/f65b340a58fafab069dc02ac.html?from=search

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