山药豆的皮能吃吗

逼到死胡同问：2020-01-20 17:30:55

山药豆的皮能吃吗？

逼到死胡同问：2015-01-20 17:30:55

我要回答

我妈妈买来许多 山药豆，非常小，去皮很艰难，也不太好剥，就那么煮着连皮吃完，因此 想问一下，山药豆的皮能吃吗？

BT知识网网编解释：山药豆自身较为小，削皮很不方便。山药豆皮中带有丰富多彩的营养元素，尤其是含铜高的成分比较丰富，服用山药豆子豆油皮能够补充身体需要的含铜高，这类原素对身体十分关键。山药豆皮是可以吃的。新鮮山药豆，要是把上边的土洗干净，煮开后立即吃就可以了，无需把皮都洗干净。假如买的山药豆较为久了，山药豆皮上早已有小黑点了，那么就不必买山药豆皮了，吃完对身体沒有益处，有中毒了的风险。

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