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台式香辣红烧牛肉面的做法

场景/问题/来源

台式,红烧,牛肉面

台式香辣红烧牛肉面的做法

知识/回答

人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下台式香辣红烧牛肉面这道菜的做法。

1.牛肉多泡一会，中间来回换水，切块大点

2.放凉水里，放葱段、姜片和一勺料酒，开火煮开10分钟后，用热水洗净待用

3.锅里放油，加两勺辣豆瓣，翻炒出红油

4.加入葱姜蒜翻炒

5.加入洋葱、胡萝卜块、西红柿块翻炒后，加入牛肉，继续翻炒

6.加老抽2勺、料酒2勺、冰糖6颗、4大勺沙茶酱，干辣椒，加凉水，多一点，这个是汤，要做牛肉面的

7.所有的调味料，用水冲洗一下，放入调料盒里，放锅里，大火烧开，小火炖煮2-3小时后，加盐出锅

8.把鸡蛋煮9分熟后，剥皮后，放入汤锅一起随肉煮，上色即可

仔细看完关于台式香辣红烧牛肉面的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。

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