普通面粉做面包有什么诀窍

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面包,怎么做,如何做

普通面粉做面包有什么诀窍

知识/回答

吐司面包是较为普遍的一种面点，主要是用小麦面粉做为主要材料，随后应用酵母发酵，添加生鸡蛋，一些植物油脂和别的的辅材制做而成，主要是历经发醇整形美容，蛋糕烘焙制冷的方式，应用普通面粉可以作出吐司面包，唯一的缺陷便是不可以制成乳酪面包，自然营养成分层面沒有其他不一样。

主要材料小麦面粉（普通面粉就可以）430酵母菌4克

1、准备好需要的原材料，将面包机的吐司面包桶拿出来，安裝好料理棒。再用面包机的情况下一般的实际操作全是将吐司面包桶拿出来，那样能够防止往里放各种各样原材料的情况下不小心掉掉入吐司面包桶与面包机的内腔中间，影响到面包机的一切正常工作中。懶人可忽视

2、先后放进牛乳一袋，生鸡蛋1个，食盐一勺子，白砂糖一大勺。

3、放进一般的小麦面粉，大概满桶3分之2，就可以。小麦面粉上边倒进酵母菌4克。安裝吐司面包桶，寻找合面作用，开启合面。当生成面糊时(大概2分鐘上下）如下图，长按暂停键修复到最初的状态。放进无盐黄油（沒有无盐黄油。能够炒过的食用油，生的食用油有异味）一勺。

4、按松软面包。挑选深棕色刚开始就可以，大概3钟头零5分鐘烧熟

常见问题

1、建议食用油加温后倒进，非常是冬季，天冷不易发醇。

沒有无盐黄油替代计划方案便是用炸过的或是煮沸过的食用油。谨记

2、方法，揉面時间能够适度延长，吐司面包更为绵软。没空能够忽视

3、关键食物的配制一定要依照使用说明严格遵守，尤其是小麦面粉和水（牛乳）这二种。此外，食用盐和糖的占比还要适度。

4、第一次揉面以后，需要手动式去起动面包制作程序流程。假如時间充足，第一次揉面进行后，能够间距十分钟以后重新启动吐司面包程序流程，制做实际效果会更好。

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