甜肠怎么炒好吃的青椒炒甜肠
甜肠怎么炒好吃的青椒炒甜肠
腊肠有超辣之分，西南方地域多服用甜味腊肠，而南方地区地区如广东省则多挑选清甜味腊肠。甜肠不但能够煮了后切成片服用，还能够与别的的火锅配菜一同炮制，那样火锅配菜不但能够具有解腻的功效，还能够为其提升维他命等成份，使甜肠的营养成分更平衡。那麼甜肠要和什么一同炒才更美味呢？
青椒炒甜肠
食物用材
甜肠三根
辣椒一个
油适当
青椒炒甜肠的作法
1.甜肠
2.辣椒切成片
3.甜肠切斜刀头
4.切完后
5.锅里放适当油
6.把辣椒和青椒片，入锅
7.炒至甜肠色调调亮
8.出锅
小提示
假如喜欢吃辣椒脆一点，能够一起入锅，假如要吃熟一点，就先下辣椒，煸炒几下，再下甜肠
粤式甜肠炒线椒
食物
主要材料甜肠1盘线椒2个
方式/流程
1
甜肠切一盘。
2
线椒较为辣，洗2个就可以了。
3
吧线椒斜着切割成丝。
4
炒菜锅放少量油，开火灾，下线椒煸炒。
5
煸炒两下就能嗅到呛鼻子的甜味。
6
放进甜肠一起煸炒。
椒
7
炒至甜肠变全透明就表明甜肠熟透。
8
放适当的盐和味精调料。
9
炒匀熄火起锅。
常见问题
线椒炒过再放甜肠，甜肠非常非常容易熟。
土豆炒甜肠
用材
马铃薯400g 腊肠150g
蒜 辣椒干
土豆炒甜肠的作法
马铃薯绰水
加点油、蒜、辣椒干、甜肠。最终添加马铃薯
小提示
马铃薯先绰水 再文火炒会较为美味
青椒炒甜肠
原材料：
主要材料：甜肠3根
调料：青椒1个
调味品：盐少量
提前准备：
甜肠切成片，青椒切条
作法：
1.全自动烹制锅添加少量油，挑选“宫保鸡丁”程序流程，加热后放进甜肠；
2.煸炒至甜肠的乳白色一部分变全透明；
3.添加青椒丝，再次煸炒1分鐘；
4. 最终添加少量盐，煸炒至程序流程完毕。
小提示
1. 甜肠能用一样口感口味淡的广式腊肠替代；
2. 炒至乳白色一部分变全透明，表明甜肠中的植物油脂有溶解，吃起來变香；
3. 青椒挑选中辣的种类，能吃辣椒的能用挑选皱皮椒；
4. 因为甜肠中带有一部分盐份，留意盐的使用量；
5. 不需要加上过多附加的调味品，会影响菜自身的香气。
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