甜肠怎么炒好吃的青椒炒甜肠
甜肠怎么炒好吃的青椒炒甜肠
腊肠有超辣之分,西南方地域多服用甜味腊肠,而南方地区地区如广东省则多挑选清甜味腊肠。甜肠不但能够煮了后切成片服用,还能够与别的的火锅配菜一同炮制,那样火锅配菜不但能够具有解腻的功效,还能够为其提升维他命等成份,使甜肠的营养成分更平衡。那麼甜肠要和什么一同炒才更美味呢?
青椒炒甜肠
食物用材
甜肠三根
辣椒一个
油适当
青椒炒甜肠的作法
1.甜肠
2.辣椒切成片
3.甜肠切斜刀头
4.切完后
5.锅里放适当油
6.把辣椒和青椒片,入锅
7.炒至甜肠色调调亮
8.出锅
小提示
假如喜欢吃辣椒脆一点,能够一起入锅,假如要吃熟一点,就先下辣椒,煸炒几下,再下甜肠
粤式甜肠炒线椒
食物
主要材料甜肠1盘线椒2个
方式/流程
1
甜肠切一盘。
2
线椒较为辣,洗2个就可以了。
3
吧线椒斜着切割成丝。
4
炒菜锅放少量油,开火灾,下线椒煸炒。
5
煸炒两下就能嗅到呛鼻子的甜味。
6
放进甜肠一起煸炒。
椒
7
炒至甜肠变全透明就表明甜肠熟透。
8
放适当的盐和味精调料。
9
炒匀熄火起锅。
常见问题
线椒炒过再放甜肠,甜肠非常非常容易熟。
土豆炒甜肠
用材
马铃薯400g 腊肠150g
蒜 辣椒干
土豆炒甜肠的作法
马铃薯绰水
加点油、蒜、辣椒干、甜肠。最终添加马铃薯
小提示
马铃薯先绰水 再文火炒会较为美味
青椒炒甜肠
原材料:
主要材料:甜肠3根
调料:青椒1个
调味品:盐少量
提前准备:
甜肠切成片,青椒切条
作法:
1.全自动烹制锅添加少量油,挑选“宫保鸡丁”程序流程,加热后放进甜肠;
2.煸炒至甜肠的乳白色一部分变全透明;
3.添加青椒丝,再次煸炒1分鐘;
4. 最终添加少量盐,煸炒至程序流程完毕。
小提示
1. 甜肠能用一样口感口味淡的广式腊肠替代;
2. 炒至乳白色一部分变全透明,表明甜肠中的植物油脂有溶解,吃起來变香;
3. 青椒挑选中辣的种类,能吃辣椒的能用挑选皱皮椒;
4. 因为甜肠中带有一部分盐份,留意盐的使用量;
5. 不需要加上过多附加的调味品,会影响菜自身的香气。
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