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生牡蛎的功效与作用及禁忌

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生牡蛎有什么功效和禁忌呢？

笔上粘着他的血问：2015-04-21 11:21:27关键词：生牡蛎好处营养价值怎么吃

我要回答

最近去海边玩看见有很多商家在卖生牡蛎，以前也听人说过吃生牡蛎对身体好，但是没有尝试过，请问吃生牡蛎需要注意些什么吗？

BT知识网小编解答：

生牡蛎中含有丰富的微量元素和大量的矿物质元素，所以平时多吃能帮助很好的补充人体的营养，而且还能起到养生的作用，而且生牡蛎肉质鲜嫩，所以生吃口感也会很好，但是生牡蛎会比较的有腥味，所以吃之前建议先用就浸泡一会儿，然后就是要注意生牡蛎中可能会含有寄生虫，所以建议平时可以煮熟吃就尽量的不要生吃，因为高温之下能帮助将其中的有害物质都杀死。

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生蚝和牡蛎是一样，只是每个地方的叫法不一样而已，牡蛎是一种营养价值很好的海产品，牡蛎能够强精排毒的功效，牡蛎里面含有丰富的牛磺酸，牛磺酸对人体健康起到一定的帮助，能够消除人体的不良细胞，促进细胞的再生，功能，经常吃牡蛎是能够预防癌症的发生，喝酒的人可以多吃一些牡蛎，能够抑制酒精给人体带来的伤害，经常吃牡蛎的人比较不容易生病，因为牡蛎能够提高人体的抵抗力，抑制细菌入侵的功效。

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2、中药生牡蛎的功效与作用是什么呢？

生牡蛎具有着平肝熄风，调理气血等多种功效，主要是属于一种养阴药物，首先它的固涩除酸的作用是比较强的，有效治疗胃疼，胃酸过多等胃部疾病，缓解人体出现的头晕，大便困难，便秘等多种问题。这类生物的肉也是比较美味的，里面含有营养物质比较多，钙，锌，铁等多种微量元素，伴有胃溃疡，胃癌的患者可以多吃点，具有镇静，消炎，抗酸等功效，注重饮食调理身体。

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