麻辣鸡脖的做法

够坏才男生ゝ问：2020-03-23 15:57:53

麻辣鸡脖哪些做法

够坏才男生ゝ问：2015-03-23 15:57:53

我要回答

之前到同学们家中去坐客，他媳妇儿做的麻辣鸡脖要我迄今还想念，想自身在厨房里试着做，可是又不清楚制做的方式，因此 想问一问麻辣鸡脖是怎么做的？

BT知识网网编解释：

麻辣鸡脖是以鸡脖和朝天椒为关键原材料的民俗特色美食，具备麻味鲜，香醇四溢的特性，其制做包含食物的挑选，原材料的提前准备，实际制做环节三个流程。除鸡脖外，还需提前准备麻椒、自制辣椒酱，八角，姜片，蒜子，生抽酱油，酱油。最先小火爆油，将煸麻椒至糊黑后放别的调料油爆；随后调配火灾，将削皮且用沸水去鲜血滤干的鸡脖放进锅中煸炒，一分钟后淋洒生抽酱油，再次煸炒，再淋洒适当酱油上色，炒糖色摆盘就可以。

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