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白芸豆月饼馅的做法

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白芸豆,饼馅

白芸豆月饼馅的做法

知识/回答

每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关白芸豆月饼馅的具体方法步骤。

1.白芸豆提前用水泡发一夜。

2.1把剥好的豆子放入高压锅里，放入刚没过豆子的水量，高压炖30分钟。

3.2泡发的白芸豆剥去外皮.

4.1把煮好的豆子倒入炒锅里一直用中小火翻炒，炖好的豆子很酥烂，一碰即碎。

5.2炒锅放入一些面粉小火炒熟备用。

6.水份略炒干时放入白糖翻炒。

7.白糖炒融化后，分几次放入玉米油翻炒，每次都翻炒至玉米油被豆泥吸收再加下一次。

8.随着水发的蒸发，豆沙馅会越炒越稠厚，当变成十分稠厚翻炒费力时，加入一些熟面粉翻炒均匀即可关火，馅就炒好了。

白芸豆月饼馅理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。

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