西红柿鸡蛋菠菜汤
西红柿鸡蛋菠菜汤
进餐时间前后喝一碗汤可以促消化排出来胃肠内的有机废气，这一大道理是自古以来广为流传出来的，如同教材一样是亘古不变的真知，可是喝粥还要分清晰究竟该喝什么汤，番茄鸡蛋菠菜汤是一种具备健康保健作用的滋补汤，这类滋补汤在我们的饭桌上刚开始时兴，下边就讨论一下番茄鸡蛋菠菜汤的作法详细介绍吧。
西红柿具备活血、降血压、有利排尿、健脾养胃、生津解渴、清热去火、散血舒肝的作用。因为西红柿中维生素D、维他命C的占比适合，因此常吃可提高小血管作用，防止血管脆化。西红柿中的黄酮素，具有减少毛细管的渗透性和避免 其裂开的功效，也有防止动脉硬化的独特作用，能够防止宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等病症；此外，还能够美容护肤和痊愈口腔溃疡。
1、西兰花清洗择好，放进开水锅中焯一下（水开后，放入西兰花，1分鐘后捞出）。绰水能除去西兰花中绝大多数的草酸。
2、西红柿清洗切一小块，葱切末，生鸡蛋打撒预留。
3、锅中加点油，放入西红柿块、葱末，低火炒至西红柿变松、出汁，添加适量沸水煮2-3分鐘。
4、添加鸡蛋液，边加边用筷子拌和使鸡蛋液散掉。
5、马上添加西兰花和适当盐，略煮1分鐘就可以。
番茄鸡蛋菠菜汤这类滋补汤特别适合老人和小朋友服用，这类滋补汤有着番茄和西兰花，这二种蔬菜水果都有着十分多的营养元素，是可以非常好的补充老人和小朋友的人体的，因此，做为家庭妇女得话饭桌上备一份番茄鸡蛋菠菜汤是非常非常好的。
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