砂锅煲汤食谱大全及做法
砂锅煲汤食谱大全及做法
日常生活很多人都是挑选喝粥的方法来做到健康养生目地，而料汁要想有更优的实际效果用石锅来煲毫无疑问是最好是的，那麼石锅煲汤食谱实际有什么呢？
1.玉竹瘦猪肉汤
构成：玉竹30克，猪瘦肉150克，食盐、鸡精适当。
制作方法：先将玉竹清洗切成片，用沙布包好，猪瘦肉清洗切片，随后一同放进石锅内，加冷水适当煎制，熟后加食盐及鸡精调料即成。
适用范围：滋阴，润肺止咳，止咳化痰。适用热症伤阴之咽干咳嗽、闹心口干、秋冬季肺燥干咳嗽、肺结核，干咳嗽、冠心病、轻微心脏作用不全、阴虚盗汗等症状。使用方法：吃荤喝粥。
2.北杏猪肺汤
原材料：猪肺250克北杏10克生姜水食用盐适当
制做：猪肺切片洗干净，与北杏加冷水适当熬汤，汤将比较好的时候冲进生姜水1～2汤勺，用食用盐调料即成。
使用方法：饮汤，食狸肺。每天2次，随量食。
作用：化痰止咳，润肺。适用漫性支气管炎、肠燥便秘等症。
3.银耳大枣炖乳鸽
主要材料：乳鸽 调料：银耳、大枣
做法：将乳鸽净膛后，从这当中斩开，用热水烫过，放进大骨汤中，添加银耳、大枣以及它调味品，放到慢火上炖一个半小时就可以。
特性：此汤具备润肺、美容养颜、补血补气之作用，低热量、膳食纤维，是立秋后时节滋补养生以上好上品。
4.枸杞菊花煲猪排骨
原材料：猪排骨500g，枸杞子1小把，干菊花4朵，姜1一小块。
作法：1.将清洗的猪排骨切成约1寸尺寸预留。猪排骨可挑选猪排，或是用腔骨熬汤也很好。
2.将枸杞子、黄菊花用凉水清洗。黄菊花放进是多少应择人而易，由于黄菊花带苦涩味，小孩吃能少放一点儿。
3. 放约8碗水烧开，添加猪排骨、姜及枸杞子，火灾烧开后改成低火煮约30分钟。黄菊花在汤快煲好前放进。
4. 加适当盐，就可以。
食效：清热解毒、祛毒、清目、美容养颜、去痘。
5.西红柿百合花猪肝汤
原材料：牛肝300g，圣女果4个，百合花适当，姜3片。
作法：1. 牛肝切片状，用热水烫一下，捞起来。 牛肝选色淡、贴近粉红色的口味会比较好。
2. 将牛肝腌渍约10分钟。假如想让牛肝充足进味，可在熬汤前将切完的牛肝添加生抽、酒、胡椒粉、吉士粉适当。腌渍时运用手抓，使调味品充足混和。
3.
西红柿切片，与百合花用低火煮约10分钟，添加生姜片。熬汤用的西红柿应选择触感偏硬的。切前先加热水烫一下，那样易将表皮剥去，不容易有皮浮在汤上。百合花如采用新鮮的，应选择外皮雪白光鲜亮丽的。如用干百合，可适度增加煲煮時间。4. 添加牛肝及适当调味品，低火煮30～40分钟就可以。
食效：补血补气、润肺止咳、降火。
6.苹果白木耳瘦肉汤
原材料：猪瘦肉400g，苹果1个，小枣6颗，白木耳、红萝卜适当，姜3片。
作法：1.
猪瘦肉切薄片，苹果去心切片，红萝卜切片。苹果和红萝卜无需削皮，由于外果皮营养成分很丰富多彩。但苹果籽易上火，一定要除掉。这款汤易将味儿释放出，因此 煲好后不但汤好喝，猪瘦肉味儿也很美味，建议挑选后臀尖切较一小块。中老年服用宜挑选精瘦肉，小孩子服用何不挑选五花肉，汤的口味会更好。
2. 在锅中添加约6碗水，放进猪瘦肉、苹果、小枣及红萝卜烧开后，再用中文火炖约30分钟
3. 将白木耳清洗，泡软。在出锅前20分钟放进锅中。
4. 加适当盐，就可以上菜。 食效：润肺止咳、止咳化痰、美容护肤。
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