鸭子汤锅的做法

场景/问题/来源

鸭子,怎么做,家常做法

鸭子汤锅的做法

知识/回答

很多人会采用不一样的肉来做火锅的高汤，有的热用猪头骨，有些人用羊排，有些人用牛羊肉，每一个人的口感喜好不一样，饮食结构不一样，当然火锅的高汤也会出现差别了。今日说起的是用鸭子肉来做火锅的高汤，往往采用鹅肉，是由于鹅肉较为下火。而火锅自身就较为容易上火，因此鹅肉是最好是的挑选。

下列便是家鸭汤锅的做法：

1、鸭块清洗去鲜血，用筷子夹出去，免除残余的白沫子。

2、准备好调味品

3、蒜头断开，平菇随自身情意切就行

4、先把锅烧干，随后倒适当油（热锅凉油），放进干尖椒、生姜片和蒜头沸腾，依据食物放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油，放小量白砂糖，放平菇

5、香菇炒软放烫好的黑椒鸡块急火煸炒。

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