湘菜菜谱家常菜做法
湘菜菜谱家常菜做法
潇湘口味,以湖南菜为意味着,通称“湖南菜”,是在我国八大菜系之一。湖南,坐落于中南地区,长江中游龙洲湾
湘特色菜即湖南菜,是以相江河段、洪泽湖地域和庆元山区地带等地方菜发展趋势而成。相江河段的菜以长沙市、郴州市、湘潭市为管理中心,是湖南菜的关键意味着。其制做细致,用材普遍,品种齐全,其特点是油多、色浓,注重性价比高。在品位上重视脆香、香辣、滑嫩。庆元菜善于香香辣,具备浓厚的山乡口味。湖南菜有悠久的历史,早在汉代就早已产生特色菜,烹饪手艺现有非常高的水准。
超下饭菜的凉拌菜——榄菜肉末四季豆
气温总算慢慢地转暖了,近几天每天早晨和夜里被老赵托着去湖边快步走健身运动,每一次走一小时,一天出来两个小时,他说道是以便要我增强抵抗力,尽管仅仅行走,可也是很累的,但是老赵说要坚持到底,已过这一段艰难阶段就好了。今早上醒来就浑身疼,有点儿站不起来的气势,可還是被老赵劝起来了,出去也就出来,今日艳阳高照,健身运动一小时后,美好的一天就是这样开始了,停了一个月的瑜伽课程今日还要从头开始了,太高兴。
榄菜肉末四季豆
原材料:四季豆300克,肉馅100克,橄榄菜1一茶匙。
调味品:蒜两半,米酒少量,盐少量。
榄菜肉末四季豆作法
1.四季豆摘洗干净切割成小段,蒜切蓉预留;
2.炒菜锅滴油烧开,下饺子馅爆锅,烹入少量米酒,炒过后盛出预留;
3.原锅留少量底油,烧开后下蒜末进行爆香,倒进四季豆爆锅,要多炒一会儿,约7、8分鐘,(四季豆一定要炒过,怕不太熟也可倒少量水焖一下),再添加橄榄菜和炒过的肉沫,最终加入盐,炒匀就可以。
四季豆的营养成分
四季豆舍有丰富多彩的钙、磷、铁和蛋白。四季豆中含有维生素b2群,尤其是维生素b21成分高,常常健身运动的人多吃,会缓解疲惫的觉得;在其中带有的丰富多彩的食物纤维,对清除便秘也是有巨大的协助
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