猪肉排骨的做法

场景/问题/来源

排骨,怎么做,制作方法

猪肉排骨的做法

知识/回答

食材的类型比较多在，不一样食材带有的微量元素不一样，吃的情况下对人体也是有不一样协助，生猪肉是很普遍的食物，对那样食物挑选，要留意要适当吃，生猪肉带有的人体脂肪较多，吃太多得话，对引起人体肥胖症，这一点吃猪肉的情况下要留意，那生猪肉排骨的做法怎样呢，下边就详解下。

生猪肉排骨的做法：

一、原材料

主要材料：猪小排(猪肋排)1000克，

调味品：生抽100克，米酒25克，盐5克，白糖50克，姜40克，八角茴香5克，小葱5克，八角5克

二、作法

1.将猪肋排骨斩成坨，用盐翻拌，放进器皿里加半份生抽腌制12钟头;

2.葱切条，姜切片，拍松;

3.将腌好的猪排骨放进锅内放水浸入，灶火烧开;

4.捞起来猪排骨清洗，将锅中的汤扔掉;

5.底锅放竹箅铺底(也能用木筷替代篦子)，将猪排骨齐整放进;

6.加绍兴酒、葱段、生姜、八角茴香、八角茴香、白砂糖、剩下的生抽，放水500克，盖上盖子，用中火烤至汤稠;

7.上桌上捞起来猪排骨摆盘，浇上原汁就可以。

蒜香排骨的作法:

原材料:

主要材料：猪大骨(大排)300克，

辅材：生鸡蛋100克，

调味品：盐10克，白皮蒜头5克，鸡精5克，白糖10克，食用油30克，米酒10克，小葱8克，姜8克

作法：

1.猪排骨改寸段，清洗。姜蒜清洗均切割成末。蒜头削皮清洗，剁碎蒜末。

2.将蒜末资金投入烧开的锅中中，并快速捞起来控净植物油脂。

3.将猪排骨加蒜香料10克调料，加鸡蛋液、食盐、糖、米酒、鸡精腌渍进味(3至4钟头)。

4.锅中给油，烧至五成热时，温火炸透猪排骨，捞起来。

5.另出锅，给油烧开，加姜蒜末和炸蒜蓉炒出香味，放进炸好的猪排骨炒匀就可以。

在对生猪肉排骨的做法了解后，制做生猪肉猪排骨的情况下，能够依据以上制做流程开展，可是要留意对生猪肉猪排骨制做時间一定要把握好，并且制做生猪肉猪排骨前，需要对猪排骨开展解决好，那样制做后在吃，对人体才不容易有一切影响的。

与猪肉排骨的做法 ...相似的小知识：