鲜海参汤的家常做法

场景/问题/来源

海参汤,怎么做,制作方法

鲜海参汤的家常做法

知识/回答

正所谓南鲍北参，海参的营养比较丰富，非常是北方地区的海叁会更好，海叁具备益气养血、补肾益肾等作用，并且其蛋白中带有很多活性物质，并且海叁的蛋白是水溶的，非常容易被身体消化吸收。因此中医学上面有这类叫法：海叁合适长期性服用，是防衰老、增强体质的优品。下边详细介绍下鲜海参汤做法。

海参营养丰富多彩，它带有较核甘酸、矿物和多种多样碳水化合物，很合适高血压，心脏病、肾炎、癌症、术后失血过多的患者等服用。常吃海叁可以推动补血，恢复体力，海叁烹煮可避免宫颈癌肿瘤放疗的十二指肠反映，对中风引发的经挛麻木也是有一定輔助医治功效。海叁含胆固醇极低，基本上等于零。

一、原材料：

泡发海参500克，蔬菜心150克，西红柿150克，酸菜鱼火锅750克。鲜蘑75克，食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、葱、姜、食用油各适当。

二、海叁鲜汤的做法

1.将泡发海参抠洗干净，切一片，再放进米酒、葱、姜，加沸水把海叁片烫一下。

2.将蔬菜心清洗，在沸水中烫熟，捞起来泡入冷水中备用;西红柿汆烫削皮和籽，切一片完用凉小水泡上备用，鲜蘑也切一片，用凉小水泡上备用;葱切割成段;姜切一片。

3.锅置灶火上，放50克食用油，烧开后下葱段、生姜片爆锅出香气添加酸菜鱼火锅，煮沸去掉白沫子，放进海叁、蔬菜心、西红柿、鲜蘑、米酒。

4.待汤再煮沸后放食盐、鸡精、白胡椒粉调料即成。

三、特性:

此汤用材较多，营养丰富，最合适秋天服用。

海叁尽管是高蛋白食物食品，可是带有的人体脂肪和胆固醇的成分很低，因此从医药学视角上看来，海叁也一样合适高血压、肝炎和老人服用。海参的做法有很多，能够熬汤、清炖、葱爆海参这些。可是鲜海参汤做法一定要确保原材料新鮮，那样才可以确保鲜海参汤味儿的美味。

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