西红柿鸡蛋热汤面的做法

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热汤面,怎么做,家常做法

西红柿鸡蛋热汤面的做法

知识/回答

西红柿面是很多人钟爱吃的，尤其是中老年也是钟爱吃这种鲜面条，它的营养成分高，并且对人体消化吸收有非常好协助，但是对西红柿面制做上，还可以放进生鸡蛋，那样会提升它的营养成分，吃的情况下对人体营养成分补充也是十分非常好的，那鸡蛋西红柿热汤面的做法怎样呢，这类美味制做并并不是很繁杂。

鸡蛋西红柿热汤面的做法：

原材料：番茄，生鸡蛋，油，葱段，沸水，盐，鸡精小量。

作法：

1.西红柿去皮切一小块预留，皮不必扔。

2.生鸡蛋打撒文火摊成鸡蛋灌饼后用铁铲打碎盛出预留，鸡蛋灌饼不必煎太长期，不必让鸡蛋灌饼变为橙黄色那类很老的。

3.锅内加点油，放进葱段进行爆香，将番茄皮和番茄块放进锅内煸炒至出去鲜红色料汁，炒的情况下用铁铲压一下番茄，尽可能让他们多出去些料汁。

4.依据摄取量放进沸水，再次煮沸。

5.水大好后下边。

6.鲜面条类似熟透，放进生鸡蛋碎。

7.起锅前放进盐和小量鸡精，滴三五滴芝麻油就可以。

小技巧

1.生鸡蛋一定要起先煎过的;

2.番茄的皮和瓤分离最好是，这样子番茄的料汁才可以彻底出去，才可以让烫水更美味;

3.滚油一定要放些小葱葱段进行爆香，起锅后要滴上少量芝麻油。

以上便是对鸡蛋西红柿热汤面的做法详解，它的制做流程并并不是很繁杂，并且制做那样美味的情况下，需要留意把握一些方法，对生鸡蛋和番茄的放进不可以太早和过迟，不然制做出去的鸡蛋西红柿热汤面在口味上面改变的。

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