高营养的健康食品

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高营养的健康食品

知识/回答

金子燕麦片虾，听起来就很美味吧!它是有非常好的补阴滋阴养血作用的一道菜哦!想补肾益精的盆友来学习培训一下吧!

1：新鲜虾剪去虾须和硬刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，清洗控干水。

2：取一空白光盘，添加3汤勺吉士粉和3汤勺玉米面粉翻拌;给每只新鲜虾匀称地裹上一层粉，轻抖去不必要的粉，嵌入盘里。

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3：烧开1碗油，插进竹筷待其四周冒细胞，分次放进新鲜虾炸至橙黄色。

4：捞出炸好的新鲜虾，用厨房纸吸走虾的身上的余油。

5：烧开2汤勺无盐黄油，改文火后，倒进炸虾拌炒匀称。

6：倒进燕麦粉与炸虾一同炒匀，便可上碟。

作用：

燕麦粉是一种少糖、低脂肪、高营养成分的身心健康食品，常吃有防止冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的功效。燕麦粉常见来做早点，还可以用于入菜，特别是在与炸虾、无盐黄油同炒出菜后，炸虾外酥里嫩，燕麦片不但无盐黄油味浓，还香酥柔美，诱得人胃口暴增。

小贴士：

1、应挑选无清甜味的纯燕麦粉为宜，不适合选一般燕麦片，由于纯燕麦粉是用燕麦片粒冷轧而成，呈平扁状，直徑等于黄豆粒，样子详细，它的营养成分比一般燕麦片高许多。

2、给新鲜虾切双飞片，是在虾背处横切面一刀，别断开;此方法可让虾非常容易炸匀炸透，拌炒时也非常容易吸进味。

3、建议用无盐黄油来炒燕麦粉和炸虾，可让二者含有浓醇的无盐黄油味，吃多还不易腻，而用黄奶油来炒尽管很香口，但较前面一种油腻感一点。

4、用无盐黄油来烧菜熟度不适合过高，无盐黄油碰到高溫非常容易发黑，会使成菜发痛苦吃。

5、想让炸虾有奶油芝士味，能够在吉士粉和玉米面粉里，加上少量芝士粉，因为芝士粉发热量高，多吃易胖，因而建议少放为宜。

金子燕麦片虾，您学好了没有？赶紧用来试着一下吧!

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