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砂锅可以在电磁炉上用吗

场景/问题/来源

砂锅,怎么使用,如何使用,使用方法

一直很安静╮问：2020-11-06 15:28:13

知识/回答

砂锅真的可以在电磁炉上用吗？

一直很安静╮问：2015-11-06 15:28:13关键词：砂锅怎么使用如何使用使用方法

我要回答

昨天晚上准备自己做一碗砂锅面吃，结果发现没有天然气了，打火灶已经打不燃了，家里只有一个电磁炉可以用，想问砂锅可以在电磁炉上面使用吗？

BT知识网小编解答：

砂锅一般是在打火灶上面使用的，但是其实也是可以在电磁炉上面使用的。电磁炉也是可以产生高温，然后利用高温煮熟食物。砂锅和其他的锅具是一样的作用，所以也是可以在电磁炉上面使用的，但是由于电磁炉的产热比较慢，所以在电磁炉上面使用砂锅可能需要的时间要更久一些，而且砂锅的传热性比较低，建议在使用电磁炉的时候最好可以选择煮菜时间比较短的锅，比如不锈钢锅等等，砂锅比较适合长时间煮的菜。

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1、黑色砂锅和白色砂锅有什么区别？

砂锅炖食物会别有风味，用砂锅煎药不会改变原味，所以砂锅是很多消费者日常非常喜欢的一种日用消费品，好的砂锅他选用的陶质是非常的细，而且颜色大多数是呈现白色，砂锅表面的釉质量也是非常的高，光亮比较的均匀，而且导热性也非常的好，好的砂锅结构非常的合理，摆放非常的平整，在选购的时候可以在砂锅内装入适量的水，这是否有渗漏的现象，也可以用手敲击锅底看声音是否清脆。

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2、砂锅什么颜色的好呢？

其实在选购砂锅的时候，颜色并不重要，重要的是看砂锅的陶质是不是好，大多数好的砂锅表面釉的质量比较高，光亮比较均匀，而且导热性比较好。同时在选购砂锅的时候，一定要看砂锅的结构是不是合理，能不能摆放平整，锅体是不是圆，内壁是不是光滑。当买了新砂锅以后，一定要及时灌满水，测试一下砂锅是不是漏水？如果有漏水现象的话，及时更换是非常必要的，选择砂锅的时候最好选择质量好的白色砂锅。

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