枸杞好坏如何辩别

场景/问题/来源

枸杞,判断好坏,如何做

枸杞好坏如何辩别

知识/回答

色调是最形象化的鉴别枸杞子的方式，越发鲜红色的色调越非常容易是登过色调的，因此看枸杞子的尾端。也有尝一下枸杞子的味儿，常常吃枸杞的人具体指导高品质的枸杞子是什么味道。此外还能看枸杞子块头的尺寸，越发好的枸杞子块头便会越大，放到水里边也不易出現褪色的状况。

1、看色调：好枸杞呈暗暗紫色，且果柄处是乳白色。染过色的枸杞子色调鲜红色，而且果柄处也是鲜红色。而打了硫磺粉的枸杞子果柄处呈淡黄色。

2、闻味道：抓一把闻一下，没打了硫磺粉的成当然枸杞子味，打了硫磺粉的有一种呛鼻的味道。此外有酒气的枸杞一般放時间较为久了，早已快霉变了。

3、看样子：宁夏枸杞和内蒙古自治区枸杞子呈长环形，新疆枸杞正圆形。以上原产地枸杞子皆以粒大圆润为宜!但历经白矾小水泡过的枸杞一般外型很大而且圆润的一些出现异常，对光线直射，枸杞表层会出现闪耀的TPE。

4、摸手感：上过色的枸杞子一般捏揉起來觉得黏糊糊的，而纯天然枸杞子则沒有这类手感。

5、尝味儿：纯天然枸杞子味儿香甜，略微酸或不麻!硫磺粉解决过的枸杞子一般味儿，酸或是味酸，一般清甜味较小。

6、加水里观查：纯天然枸杞应该是加水里无色调的，其他历经解决过的均非常容易把水染红或是发黄。

1，宁夏枸杞粒大、圆润，显长环形，籽些?肉厚，味香甜，余味甘，颜色艳红，泡茶口味淡，裸籽轻，泡茶易上俯?

2，内蒙古自治区枸杞子粒大，显长环形，味甜，颜色暗红色，裸籽重，泡茶发红，易下移。

3，新疆枸杞显环形，极甜;颜色新鮮时红，后暗，易变松;籽重;泡茶后，水色红，易下移。

4，硫磺粉熏枸杞子，颜色太红，微苦、涩、苦，对身体健康危害，不可以应用。

5，甘肃顺启枸杞子，不仅具有宁夏枸杞的特性，并且粒匀称，全选用杀菌解决，感观指标值，理化指标及食品卫生标准符合实际国外市场商品流通的质量规定。

甘肃种植枸杞子的地区有中宁、惠农等地。中宁的枸杞子更为优质，中宁有枸杞子天堂的美名。枸杞子粒大、圆润，显长环形，籽些?肉厚，味香甜，余味甘，颜色艳红，泡茶口味淡，裸籽轻，泡茶易上俯?

而硫磺粉熏枸杞子，颜色太红，微苦、涩、苦，对身体健康危害，不可以服用。

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