海葡萄为什么很咸

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海葡萄为什么很咸

知识/回答

大家都知道，海葡萄是一种海藻类植物，并且是藻类，生长发育出去好像一串串红提，也正因而而而出名海葡萄。细心的闻一下，你能发觉这种翠绿色的小葡萄有一股海的味道，并且还会继续释放出咸香的芬芳，因此吃起來会有一种有点咸味儿。

一、海葡萄为何很咸?

海葡萄别名长茎红提蕨藻，属藻类，外型丰腴圆润、如一串串洁白无瑕的红提而而出名，与众不同的外观与口味像极了鲑鱼卵，咬起来会出现卜滋卜滋的响声，漂亮的翠绿色小颗粒释放出海鲜的咸香芬芳，颇有黑鱼子酱的风韵，因此被称做绿色植物中的“翠绿色黑鱼子酱”。

二、海葡萄如何吃

海葡萄是目前市面上再售的活著的藻类植物食物，运送和储存标准严苛，採摘快递分拣成本增加，因而价格昂贵。因带有较高的营养成分，被看作高級美食食物。

在冲绳县本地，会把海葡萄清洗与水豆腐放入碗里，添加昆布大骨汤调的料汁。便是一道十分可口的小凉菜。

或是，单纯性的做为刺身拼盘里的火锅配菜也是很好的。尽管与海带丝同归属于海藻类食物，但现阶段目前市面上的流行作法皆以冷吃主导。由于海葡萄的特点决策了，放入锅中加温会造成海葡萄口味越差。

但是去日本，還是有软食的海葡萄的特色美食，味增拉面煮好，加上龙须菜、裙带菜和大骨汤以后，再用海葡萄装点就可以了。

三、海葡萄的忌讳

那麼海葡萄有什么食物禁忌呢?从现阶段的材料看来，海葡萄暂时没有营养搭配忌讳，但是有许多盆友表明，海葡萄的忌讳便是不可以热着吃，由于加温过的海葡萄口味会越差。

但是在出产海葡萄的日本冲绳，還是有软食的海葡萄的特色美食，味增拉面煮好，加上龙须菜、裙带菜和大骨汤以后，再用海葡萄装点就可以了。

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