大雪时节千万别忘了吃“三雪”

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大雪时节千万别忘了吃“三雪”

知识/回答

12月7日，我们迎来大雪节气，这可是24节气入选非遗以来我们第一个迎来的节气呢。大雪之后，进入深冬，天气会越来越冷，大家要注意进补、保暖哦~

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。

大雪可是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

大雪节气吃三雪

大雪节气之后，寒冷干燥的天气会让人体出现不适，专家建议不妨在大雪节气吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食疗方，会起到一定的养生保健功效。

雪藕止泻固精

雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。

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