如何洗净猪肝

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猪肝,做法,制作方法

如何洗净猪肝

知识/回答

猪肝是属于猪身上一种解毒的器官，所以猪肝上是含有比较多的毒素的，我们在吃猪肝之前是需要做一些处理的，很多朋友因为不懂得怎么去处理猪肝导致出现中毒的现象，这对于身体健康的影响是十分大的，所以我们一定要在生活中掌握清洗猪肝的方法，那么如何洗净猪肝呢？

最好的方法就是用流动的水来冲洗干净之后再用淡淡的盐水浸泡大约半个小时因为淡盐水可以使里面的毒素很快地渗出，在水里面加入食盐之后那么水里面的离子浓度就会，细胞里面的高，细胞的浓度就会降低。

1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。

3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。

清洗的方法如下：首先用冷水简单的冲洗一下，然后将猪肝在温开水里面洗一下，洗好之后，将猪肝放在温开水里面，里面加一些碱，浸泡半个小时左右，然后在用自来水冲洗一下，最后再用凉开水洗一下。这样就可以彻底的将猪肝洗干净，可以放心的吃了。

以上就是关于如何洗净猪肝的一个介绍，虽然清洗猪肝是一件比较麻烦的事情，但是我们在每次食用之前是必须要清洗干净的，不然很容易就会出现肠胃不舒服的现象，严重的甚至还会出现中毒的情况，所以大家可以按照上文介绍的方法来进行处理。

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