绿豆发芽能吃吗

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绿豆发芽了以后还能吃吗？

与幸福快乐相关问：2015-07-11 00:44:13

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您好，我想问一下绿豆发芽了之后还能吃吗，我一个月以前在商场里买的绿豆，可是现在天气较为湿冷，今日忽然发觉绿豆早已出芽了，不清楚还能不能吃呢？

BT知识网网编解释：一切正常状况下绿豆发芽后全是可以吃的，自然假如绿豆自身出現了变质，或是出現了环境污染，那麼就不可以吃完。黄豆芽自身便是用绿豆做原材料，聚氨酯发泡而成，它带有很多的维他命。黄豆芽的食用方法也是有很多种多样，普遍的食用方法主要是炒着吃和汤煮着吃。您能够依据家庭主要成员的口感再炒绿豆芽时，加些朝天椒、白砂糖、鸡精等调味品，那样炒成的豆芽菜味儿更美味。

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