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怎么蒸小笼包

场景/问题/来源

小笼包,怎么做,家常做法,怎么做好吃

Ｘ独自莫凭栏问：2020-03-06 09:39:39

知识/回答

如何蒸小笼包？

Ｘ独自莫凭栏问：2015-03-06 09:39:39关键词：小笼包怎么做家常做法怎么做好吃

我要回答

今天跟几个室友去新街口玩，吃了小笼包，觉得口感特别特别好，想在家自己做，蒸笼、肉、面粉我都准备好了，那么我该怎样做呢？

BT知识网小编解答：

你好，首先开始和面，面和好了，放盆里等面醒（即用指尖点一下面，然后点下去的面弹起来）。接着乘这段时间配主料，将肉洗净剁成肉末，配上姜丝一起剁直至肉泥。接着就是配一些小菜：葱或者韭菜（看个人口味），同样洗净剁碎，然后放在肉里面一起搅拌均匀，同时放上盐、味精。接下来就是将和好的面切成小块，用面杖擀成圆圆薄薄的面皮儿，将准备的馅儿放在里面拧成小笼包，放到蒸笼里面，然后大火蒸20到30分钟，关火后等5分钟即可。

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你好，翻瓜在其他地区又叫西葫芦，含有大量的维生素和其他一些维他命，对于我们的身体会比较的好，下面为您介绍番瓜小笼包的做法。

首先你需要把番瓜清洗干净剁碎放点葱花，一点点辣椒放一点的盐，再放一点从菜场买回来的肉馅一起搅拌就可以了，然后现在咱们开始和面就和平时包饺子用的面的硬度就可以了，下面你就把调好的番瓜陷料包到咱们的和好的面中包成小笼包的形状后，（包的时候一定要捏紧了）放到蒸锅里蒸10到15分钟即可。

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