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糙米和大米的区别

场景/问题/来源

糙米,差别,差异,不同之处

别无他想问：2020-03-08 11:49:04

知识/回答

糙米和大米的区别是什么？

别无他想问：2015-03-08 11:49:04关键词：糙米差别差异不同之处

我要回答

昨天逛超市的时候，偶然发现有卖糙米的，于是我很好奇的停下来看了一下，发现这糙米和大米不一样呀。请问，糙米和大米的区别是什么？

BT知识网小编解答：

你好，其实严格来说，糙米和大米本质上都是一样的，但是细说，这糙米和大米又是有着非常大的区别的。所谓糙米，其实就是水稻去除壳子之后的果实，糙米一般是呈现黄色的。而大米是经过糙米再加工而形成的，所以我们见到的大米一般都是白色的，这主要是因为在加工的过程之中，糙米本身的黄色的外壳被剥掉了。此外，糙米和大米的不同还体现在营养价值上，糙米的营养价值要比大米高出好多的。

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糙米也是一种粗粮，它是可以帮助减肥的，糙米可以很好的调理肠胃功能，加快肠胃的运动，消除肠道的油脂和脂肪类的物质，从而起到减肥的作用，也可以帮助促进消化，同时糙米粥也是可以帮助调节内分泌和新陈代谢的，可以有效的预防和治疗贫血的疾病，也可以治疗便秘，有净化肠道和帮助净化血液情况的作用，也可以有效的调节血液循环的情况，可以有效的帮助保持内分泌的平衡。

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2、糙米怎么煮好吃呢？

你好，首先需要告诉你的是，这糙米和我们平时吃的大米确实是不一样的，而且这糙米的营养价值也是要比普通大米高很多的。而事实上，很多人是不会煮糙米的。其实呢，糙米的煮法很简单，最关键的就在于，一开始的时候要把糙米泡上个一个小时左右的时间，这样煮出来的糙米饭才会好吃，而且非常香、有嚼劲。此外，你需要记住的是，以后没事的时候不妨经常吃点糙米饭，这对我们的身心健康是有好处的。

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