醋溜白菜的做法醋溜白菜的热量
醋溜白菜的做法醋溜白菜的热量
1、醋溜白菜的热量
每100克醋熘白菜所含的热量大约是56大卡。醋溜白菜又叫做粗糙白菜,是在中等油温的时候炒至白菜,同时放入食醋,白菜受热均匀,炒熟的白菜水分保存完好,同时吸收适量的食醋,可以降解一部分油脂,所含热量相对较低,减肥的时候可以适量吃。醋溜白菜所含营养物质主要是蛋白质、纤维素、脂肪、碳水化合物等。注意,其中含有较多醋酸,胃酸分泌过多的人应该少吃。
2、醋溜白菜用什么醋
每100克醋熘白菜所含的热量大约是56大卡。醋溜白菜又叫做粗糙白菜,是在中等油温的时候炒至白菜,同时放入食醋,白菜受热均匀,炒熟的白菜水分保存完好,同时吸收适量的食醋,可以降解一部分油脂,所含热量相对较低,减肥的时候可以适量吃。醋溜白菜所含营养物质主要是蛋白质、纤维素、脂肪、碳水化合物等。注意,其中含有较多醋酸,胃酸分泌过多的人应该少吃。
3、醋溜白菜减肥吗
制作醋溜白菜应该用香醋。制作时主要用到的材料是:白菜、香醋、生抽、食用盐、白糖、鸡粉、生姜、干辣椒、大葱、花生油。醋溜白菜的制作方法:准备好所有的材料,白菜洗干净后撕成小块。生姜切成丝,大蒜剁碎,干辣椒切成段。把香醋、生抽、食盐、白糖以及鸡粉调成酱汁备用。锅里面放油烧热,生姜丝和干辣椒放入锅中炒香,然后放入白菜叶子翻炒片刻后放入酱汁,最后放蒜蓉,白菜炒熟后便可以起锅。
4、醋溜白菜营养价值
吃醋溜白菜有减肥的作用,但制作的时候要少放油脂,适当多放醋。醋溜白菜氨基酸,热量低,适当吃可帮助消化,能够润肠通便,可以排出身体毒素,适合添加到减肥餐中。具体的醋溜白菜制作方法:把食醋、食盐、酱油以及味精调成酱汁备用。锅里面放少量油,把生葱大蒜以及生姜下锅翻炒香,然后加入适量食盐,紧接着,放入白菜,高温煸炒后,调入酱汁,翻炒均匀便可起锅。
5、醋溜白菜怎样做好吃
醋溜白菜是汉族非常有名的菜品,不仅色泽银红、口感酸辣,而且所含热量低,营养极为丰富。醋溜白菜主要的材料是:青辣椒、红辣椒、白菜等。在这道菜中含有丰富的钙、铁、磷、维生素c等营养物质。由于烹制的过程中加入了适量的醋,可以溶解白菜中的一部分无机盐和钙,所以吃醋溜白菜补钙以及补充其他微量元素的效果更好。另外醋溜白菜中粗纤维丰富,能润肠,促使毒素排出肠道。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=tnXicKA5tZI2khAPkbj-3kTk4eZS7jxPzfRe8mkN142aLLKCKbRjJ-SJcilHq9qN91DmoZkkyO_zgLkwyLCN2tZwD0RJuZSx6LimoV-LNmUJKrGlV7eI8CRr9uVA8zKZvPK0sy3UqgyTEfJXKX6QBeurpcovQWSs_p8lgQaXU2NuQGAhxfTOJzM0Fd5L6bCR
2、http://wenku.baidu.com/view/38a9c1815901020206409c0b.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/248504fc58f5f61fb73666af.html?from=search
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