鲜磨怎么炸好吃

场景/问题/来源

鲜蘑菇,做法,食谱

鲜磨怎么炸好吃

知识/回答

鲜磨也就是菌类，是一种很多人都喜爱吃的东西。鲜磨拥有非常高的营养成分，能够做到提升人体免疫力、止痛、化痰止咳、润肠身体排毒及其减少血压的作用。鲜磨的食用方法有很多种多样，炸鲜磨便是在其中之一。那麼，炸鲜磨如何做较为美味呢？下边，就为大伙儿详细介绍炸鲜磨的作法及其营养成分！

一、软炸鲜蘑的作法

原材料：香菇适当；水适当；食用盐适当；五香粉适当；木薯淀粉适当；食用油适当；

1、香菇一盘，清洗，除掉根蒂

2、用开水焯三分钟

3、捞起来沥干水分

4、把菌类的水份挤下来，随后掰成小条

5、把淀粉和面粉以二比一的占比调好，放盐，五香粉，水，搅拌。糊不必太稀，不然挂不上菌类上。木薯淀粉最好是采用手擀面，炸出去较为脆膨松

6、锅内给油，烧开后把蘸好糊的菌类入锅炸制金黄色，随后捞起来，再次再把油烧开，把炸好的菌类在投进去炸一下，二次炸会让菌类更为松脆

二、菌类(鲜蘑)营养分析

1. 提升机体免疫能力：菌类的成分可提高T淋巴细胞作用，进而提升机体抵挡各种各样病症的免疫能力；

2. 止痛、镇定：墨西哥某科学研究从菌类中获取到一种物质具备止痛、镇定的作用，听说其止痛实际效果可替代镇静剂；

3. 化痰止咳：菌类萃取液用临床实验，发觉其有显著的镇咳、稀止咳化痰液的功效；

4. 润肠身体排毒：菌类中带有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水分平衡，还可消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有益；

5. 菌类带有破骨细胞，对减少血压有显著实际效果。

三、菌类(鲜蘑)合适群体

一般群体均可食

1. 尤适合免疫力下降、高血压、老人、糖尿病人服用；

2. 但菌类性滑，便泄者慎食；忌食有害野蘑。菌类(鲜蘑)饮食疗法功效：菌类味甘、性凉，归胃、小肠经；有利神健脾开胃，止咳化痰行气，健脾养血之作用；主冶没精打采、胃口大减、痰核汇集、上呕下泻、尿浊禁不住等症。

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