香椿芽炒蛋

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香椿炒蛋,家常做法,做法

香椿芽炒蛋

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香椿芽炒鸡蛋是一道大伙儿十分了解的家常小炒，香椿芽炒鸡蛋不仅算命非常好并且吃起來味儿也是一流的，香椿芽炒蛋的做法十分的简易，我们只需要好多个流程就可以自做出香椿芽炒鸡蛋来，香椿芽炒鸡蛋带有丰富多彩的营养成分，常常吃香椿芽炒鸡蛋是能够具有提升人体免疫力等作用，下面我们介绍一下香椿芽炒蛋的做法。

香椿芽，别称：香椿芽、椿、春荣树、春甜树、椿芽、毛椿，古名杶、櫄，别称椿芽。拉丁文名：Toonasinensis(A.Juss.)Roem.，楝科、楝属灌木中以嫩茎叶供食的种植种，每100克细嫩叶茎中水分含量约84克、蛋白9.8克上下、维他命C58mg及钙、磷、维生素D、维生素b21、维生素b22等，并具芬芳味道。叶茎断裂处无乳白色浆体。可炒食、拌凉菜、煎炸、制干和腌制。树根、树根皮和種子均可当药。中国是唯一用香椿芽作蔬菜水果的國家，山东省、安徽省、河南省和陕西省等地普遍种植。广西省北边、湖南省中西部和四川等地种植也较多。

香椿芽入菜，食用方法许多。一般有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿芽、煎炸香椿鱼，也可将香椿芽与稻米同煮，调以芝麻油、鸡精、食盐等，香糯爽口。还可将香椿芽和蒜头一起捣碎成粘稠，加些芝麻油、生抽、醋、食盐及适当凉白开水，做成香椿芽蒜汁，用其浇拌鲜面条，别具风味。

香椿芽炒蛋的做法：

1.如今的街边香椿芽不久出去十分鲜

2.香椿芽放进开水中炒一下，捞起来浸在凉水中

3.加入适量剁碎

4.放进鸡蛋液中，添加盐味精，葱段翻拌

5.倒进热锅滚油中

6.待其凝结再煸炒至熟就可以

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道既漂亮又美味的家常小炒，那便是香椿芽炒鸡蛋，香椿芽炒蛋的做法比较简单，我们只需要选用香椿芽配搭上生鸡蛋根据好多个流程就能做出去。坚信大家都把握了香椿芽炒蛋的做法吧。

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