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盐水煮蚕蛹

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蚕蛹,做法大全,制作方法

盐水煮蚕蛹

知识/回答

作为一种非常有营养的食材，蚕蛹深受人们的喜爱，所以今天介绍的美食就是盐水煮蚕蛹，这种吃法是比较健康有营养的，所以推荐大家今后可以这样吃，下面就来学习制作的方法。

一、盐水煮蚕蛹的做法

主料：蚕蛹500克。

调料：食盐适量、葱2段、姜4片、八角1个。

制作步骤

1、蚕蛹冲洗干净，入锅

2、添加没过的水，添加葱姜和八角，大火煮开

3、添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火

4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取

附：

1、喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会儿；

2、盐比平常做菜多一点就行。

二、盐水煮蚕蛹/更多做法

1.把蚕蛹在清水中洗过。

2.锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。

3.放入一颗大料，再倒入适量料酒。

4.倒入一小勺盐。

5.盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。

6.滴入一滴香油即可出锅。

7.将煮好的蚕蛹盛入盘中，撒入适量麻辣鲜，味道就更好了。

小贴士

1、小火煮蚕蛹，可以防止蚕蛹煮破。

2、喜欢吃口感嫩一些的蚕蛹可以少煮几分钟，喜欢吃口感老一些的可以多煮一会。

三、盐水煮蚕蛹的做法步骤

1.先用水泡10分钟，备用。然后烧水下蚕蛹，放入葱姜八角盐开始煮

盐水煮蚕蛹的做法图解22.水沸腾之后煮约10分钟。喜欢吃嫩的可少煮一会，喜欢吃硬的可多煮一会。煮完之后闷10分钟左右就可以吃了非常的简单

小贴士：

买蚕蛹时调会动的，也就是活的，蚕蛹在气温低的时候是不动的，所以要挑底下会动的。买回来先用水泡10分钟。

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