蔓越莓蛋糕

场景/问题/来源

蛋糕,蔓越莓,兰姆酒

蔓越莓蛋糕

知识/回答

生日蛋糕是很多人最喜欢，生日蛋糕的有很多种多样，不一样的生日蛋糕在外形上、口感上全是拥有非常大差别，因而对生日蛋糕的挑选，也是能够依据自身的钟爱开展，那样在吃的情况下，也不会有烦腻状况，蛋糕的制作也是非常简单，但是对不一样蛋糕的制作上，方式也是不一样的，那蔓越莓蛋糕怎么制作呢?

很多人都很钟爱吃蔓越莓蛋糕，那样的生日蛋糕味儿与众不同，并且在口味上，也不会有很腻的觉得，因而这对那样生日蛋糕挑选上，也是能够安心开展，那的做法怎样呢?

蔓越莓蛋糕：

原材料：A.蔓越梅适当，兰姆酒适当，B.鸡蛋黄4个，白砂糖80克是，盐2克是，沙拉油80克是，母乳80克是，C.低筋粉180克是，发孝粉5克是，香草粉1克是，D.蛋白质4个，塔塔粉1克是，白砂糖100克是，建筑装饰材料：适当，淡奶油适当

作法：

1.蔓越梅剁碎后，侵泡在兰姆酒中预留。

2.将原材料B搅拌均匀至无颗粒后，添加做法1的原材料和原材料C混和搅拌均匀，即是面煳。

3.蛋白质打成平稳后，分3次添加白砂糖再次打成干性发泡，即是糖蛋白。

4.取下1/3做法3中的糖蛋白，与做法2的面煳搅拌均匀后，再倒进做法3中剩下的糖蛋白和做法1的蔓越梅果实的混和搅拌均匀预留。

5.将做法4翻拌的面煳装进8吋的空心实体模型内，抹平后，放进180℃的电烤箱中，烤焙约35分鐘就可以出模取下。

6.将消磨的淡奶油装进挤花袋里，顺着生日蛋糕体的中央部分挤压条形纹路的淡奶油。

7.草莓苗清洗后切割成片状状，舖放到生日蛋糕上做为装饰设计就可以。

根据以上详细介绍，对蔓越莓蛋糕做法，全是拥有非常好的掌握，因而对那样蛋糕的制作的情况下，也是能够依照以上方式开展，但是要留意的是，对那样蛋糕的制作的情况下，在食物挑选上，要新鮮，那样吃的情况下，才不容易危害到本身身心健康。

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