含有维生素c的水果蔬菜
含有维生素c的水果蔬菜
我们也了解维C是人体不能缺乏的。维C的功效有很多，他不仅能够协助我们美白皮肤，并且还能够益脑强身健体，他是脑作用极其重要的营养物质，因而在生活起居中有补充一些维C是十分有必要的，维C关键来自于蔬菜水果和新鲜水果，那麼带有维C的水果和蔬菜有什么呢?
蔬菜水果中维他命C的成分以柿椒为数最多，每500g中成分为900～925mg，次之在红萝卜、箩卜、茄子、马铃薯、番茄、地瓜、冬瓜、连藕、西兰花、青椒、莴笋、海菜或东瓜中的成分也较多;但因为绿色植物组织中带有一种抗坏血酸酶，使蔬菜水果中的维C在久储后容易被毁坏;此外，加温、强酸强碱都可以使维C毁坏，因此以直接生吃或凉菜为宜。新鲜水果中的成分当以酸枣为先，每500g中成分为4150～5850Mg，次之是桔子、甜桔、大枣、山楂果和苹果。值得一提的是，维C并无太酸的味儿，含有维C的蔬菜水果并一定都酸，如渍泡菜其含有致癌物质的亚硝酸盐而并无维C。
含有维C的新鲜水果有鲜红枣、弥猴桃、山楂果、红心柚、草莓苗、柑桔等,而平常经常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉苹果、红提等新鲜水果的维C成分甚低。 芒果是含胡罗卜素数最多的新鲜水果。
第一层：
鲜红枣、沙棘、弥猴桃、红心柚
每100克中的维他命C成分超出100mg
第二层：
辣椒、干桂圆、西红柿、草莓苗、洋白菜、丝瓜、柑桔、花菜
每100克中维他命C成分超出50mg
第三层：
大白菜、油菜子、香莱、西兰花、莴笋、荠荠菜、菜苔、扁豆、豆角、箩卜
每100克中维他命C成分超出30——50mg。
含有维他命C的蔬菜水果。维他命C能够防止雀斑的造成，进而抑止色素的产生，维持肌肤美白。反过来，缺乏维生素C则非常容易皮肤不光滑枯干，而且引起皮炎、蜕皮等比较敏感病症。特别是在在夏天，多吃含有维他命C的蔬菜水果，有利于修复皮肤延展性，避免过敏症状的产生。新鲜水果如青柠檬、橘子、桔子、弥猴桃、草莓苗等维他命C成分高。蔬菜水果中绝大部分青菜、洋白菜、辣椒等都带有丰富多彩的维他命C。
vc数最多的蔬菜水果,当属西蓝花,别称绿菜花,它是蔬菜水果界的vc之首,大约是番茄vc成分的6倍以上之多,吃的情况下尽可能别炒,拌凉菜或者涮火锅可以不毁坏其vc成分
新鲜水果呢,我觉得大家都应当了解,含vc数最多的实际上并不是橘子,苹果这类的,只是弥猴桃!
所述向大伙儿详细介绍的便是带有维C的蔬菜水果和新鲜水果。在生活起居中，多吃蔬菜和新鲜水果对人体的协助是十分大的。因而我们一定要摄取一定量的蔬菜水果和新鲜水果。以便确保身体维C的成分值一切正常，因而我建议大伙儿间距3-4钟头补充一次维C，也就是建议大伙儿每三个钟头吃一种含维C成分丰富多彩的新鲜水果或是蔬菜水果。
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