凉粉粽的做法

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凉粉,包粽子,制作方法

凉粉粽的做法

知识/回答

凉皮粽是生活起居中较为普遍的一种食材，凉皮粽的作法非常简单，需要采用檽米再加纯蜂蜜来开展制做，不但口味甘甜软糯，并且在其中的营养成分丰富多彩，还可以放进一些菜来开展调料，假如喜爱甜品能够多放进一些纯蜂蜜来开展调料，作法也非常简单，能够选用包粽子的技巧来开展制做。

凉皮粽的作法是啥?

主要材料：檽米 (500克)

调味品：玫瑰花酱 (2汤勺) ，纯蜂蜜 (适当)。

作法

1、提前准备檽米500克、沙布一块。

2、檽米侵泡8钟头。

3、将沙布用棉绳缝制成三角形袋子。

4、将泡好的檽米装在缝上的三角袋子里，一边装一边夯实，不必装得太满，用棉绳将包装袋口系紧。

5、放进压力锅，压力锅放水未过棕子。煮30分钟。

6、煮好的棕子晾凉。

7、提前准备一根棉绳，清理干净，将棉绳的一头用嘴咬到，另一头用力捏紧把放凉的棕子切成小块。

8、用棉绳切棕子，切割成小块，切完的棕子放到盘里。

9、取一只碗放2汤勺玫瑰花酱、少量纯蜂蜜、凉白开水搅拌均匀浇在凉粽上。

凉皮粽如何做

原材料

主要材料：水豆腐(南)200克，水发木耳，20克，毛笋20克，胖瘦生猪肉35克，韭菜苔20克，

调味品：食用油75克，水豆豉15克，豆瓣电影20克，生抽12克，米酒6克，辣椒面10克，花椒面1克，玉米粉10克，白糖2克，鸡精1克，小葱15克，白皮蒜头10克

作法

1、将水豆腐切成约1公分厚为的丁，在沸水中氽后捞起来备用;

2、发制木耳掰成小朵，毛笋切成片;

3、生猪肉剁碎成肉沫备用;

4、葱切割成葱段、蒜剁细成泥、姜切末均预留;

5、锅容易上火倒进油烧开，下生猪肉末煸酥，加水豆豉切碎、成都郫县辣椒酱、葱段、生姜沫、蒜末炒成香气;

6、放入辣椒粉炒成辣椒油，烹入米酒、生抽，加白砂糖和冷水适当;

7、放入水豆腐，木耳毛笋片和烧一会儿;

8、撒鸡精，用湿淀粉勾芡，撒上韭菜苔段和花椒粉即成。

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