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玫瑰葡萄牛轧糖的做法

场景/问题/来源

玫瑰,葡萄,牛轧糖

玫瑰葡萄牛轧糖的做法

知识/回答

随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍玫瑰葡萄牛轧糖，自己学习做一下吧。

1.12先将材料白砂糖：35g盐：1g水：50g水麦芽：275g依次倒入锅中煮至134℃。

2.21将材料蛋白霜粉：25g糖：12g水：25g用手动搅拌器打至8成鸡尾状

3.然后将步骤1倒入步骤2中

4.搅拌均匀后依次加入材料奶油：50g炼奶：3g奶粉：87g打匀

5.打成这种状态。

6.再将材料干燥玫瑰花瓣：1g葡萄干：150g摊开在不粘布上，然将5倒入其中拌匀.

7.以折叠的方式折匀。

8.用滚轴压均匀平整.

9.切成条块状，约长4.5cm，宽1.2cm，高2.3cm即可。

大家看了小编的介绍，是不是对这玫瑰葡萄牛轧糖非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。

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