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土豆皮能吃吗

场景/问题/来源

土豆皮,能吃吗,注意事项

黑夜中。擦泪问：2020-02-01 09:52:10

知识/回答

土豆皮发绿能吃吗

黑夜中。擦泪问：2015-02-01 09:52:10关键词：土豆皮能吃吗注意事项

我要回答

因为我跟丈夫一直在省级城市的工作，此次我们恰巧一起休年假，因此就一起回了县里的房屋，发觉厨房里也有之前我们沒有吃了的马铃薯，丈夫说去买些肉来做土豆烧肉，可是我觉得土豆块早已发黄了，不清楚那样的土豆皮还能吃吗

BT知识网网编解释：

您好，土豆皮发黄是我们生活起居中常常能够看到的情况，假如土豆皮发黄那麼通常是土豆发芽的预兆，因为土豆皮出芽或是土豆皮出芽，那麼会造成很多的内毒素，特备是龙葵素等物质通常非常容易导致食物中毒。此外，新鮮的土豆皮最好是也不必服用，由于土豆皮里带有很多的黄酮，就算根据烹制，随后在薄皮也是不能的，由于黄酮根据烹制通常深层次到马铃薯中，服用后导致腹泻、腹痛等病症，一样非常容易引起轻中度。

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2、土豆皮变绿能吃吗？是不是有毒？

如果土豆皮开始变绿了，那么建议你不要吃这种土豆。因为吐到你发力就意味着他即将发芽，出芽的土豆可以作为种子，但绝对不能使用，因为它含有大量的毒素，食用后有可能使人中毒。另外不管是土豆还是其他食材都建议要新鲜，现买现吃，不要存放过多。长期存放会使食品的品质发生变化，而且里面的营养成分消耗过多。一旦一种食物存放的时间过长，建议扔掉后再吃。...[查看全文]

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